第373章 未命名373(1 / 2)
蒜薹,又称蒜毫,蒜苗,为未开花的大蒜花莛,是常吃的蔬菜之一。蒜薹是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品类之一,用于生长蒜薹的大蒜在中国南北各地均有种植。
蒜薹产蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,地主要有山东苍山、江通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
防治疾病作用