第2536章 不容动摇的决心（2 / 2）

他坐下来，拿筷子尝了几口，香气、口感、火候——全在掌握之中。那种久违的成就感一点点涌上心头，像火在胸口燃烧。他忽然发现，刚才那阵头疼，居然彻底消失了。

他靠在椅子上，抬头望着屋顶的梁木，心里生出一股踏实的喜意。“果然，只有在锅前，我这心才踏实。”

屋外的光渐渐亮了，邻院传来小孩的笑声和锅碗碰撞的声音。何雨柱听着，心里泛起一种奇怪的安稳感。他擦了擦手，又起身去灶台前，重新看了看那口锅。

“明儿个再试一道——宫爆鸡丁。”他低声说，语气中带着一种不容动摇的决心。

他知道，练厨艺不光是为了证明自己，更是为了稳住心气。别人怎么看他不重要，重要的是那双手、那口锅、那一桌菜，得让人一闻就忘不了，一尝就服气。

火光再次跳跃，锅铲再次起舞。

汤里飘着几片翠绿的葱花，鸡蛋在水中翻卷，像被风掀起的浪花。那阵淡淡的香气飘满了整间屋子，混着木柴燃烧后的焦香，温柔而又让人心安。

他靠近锅边，轻轻舀起一勺汤，放在嘴边吹了吹，试着喝了一口。那一瞬间，热气扑面，舌尖一触，那股温润的鲜味直接化开在口中。鸡蛋滑嫩、汤底清鲜，味道恰到好处，不咸不淡，暖意顺着喉咙滑进胃里。

“嗯……”他轻轻发出一声叹息，眼神渐渐柔和下来。那种久违的温度，就像冬天里的一缕阳光，悄悄抚平了昨夜残留的郁气。

他又舀了一勺，细细品着。脑子里什么也不想，只是静静地感受那一点温热在体内蔓延。胃被烫得微微暖开，连手指尖的凉意也散了。

“这蛋汤啊，简单是简单，可要做到鲜，还得靠火候。”他低声念叨着，语气里带着一种做菜人特有的自信与讲究。

他心里明白，这碗蛋汤虽不起眼，却最能看出一个厨子的心境。火候若急，蛋就老；调味若重，鲜味就压。要想汤清、味纯，人得静。

“看来这几天真是给自己闹得太躁了。”他轻轻笑了笑，自嘲似的摇摇头。那笑里带着几分疲惫，也带着一点释然。

屋外的风轻轻拂过，门缝间有阳光钻进来，在地上铺出一条暖光带。他端着碗，坐在桌边，慢慢喝着。

就在他喝到第三口的时候，门外传来轻微的敲门声——“咚、咚、咚”，节奏小心翼翼，像是怕惊扰了他。

“进来。”他没有抬头，只淡淡说了两个字。

门被推开，院里那熟悉的小栓子探出头来，手里还拿着一块馒头。“柱子哥，您吃早饭呢？”

何雨柱看了他一眼，表情没什么变化，只是放下碗，声音低沉：“喝点汤。你来干嘛？”