第1330章 羊肚菌酿肉（2 / 2）

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“但还做到真身降临很久远的未来。”

“他至少是去了千万年之后！”

两位半祖越说越震撼，这种手段已经不是石人可以做到的了。

他们继续喝汤，喝的越多，越能有‘灵感’发现那些真相。

很快两锅汤就见了底。

“看来数量引发不了质变…”

豪熊擦擦嘴说道，“汤里的‘线索浓度’还是太低了。”

“这样的话…做成炒菜吧，或者把蘑菇剁碎了烙饼？”

林东方还没做过羊肚菌馅的饼，感觉味道可能还行，但口感八成不行！

故此他决定炒菜。

“只是为了解毒，这盐下多了会有些咸吧？五味不合，恐怕会影响感悟。”

林东方看着盆子里的羊肚菌，一时间有些犯难。

“我们倒不是很怕咸。”

豪熊说道，“要不先做一份试试？”

“也好，我加进去一些木耳和肉什么的，中和一下咸淡。”

林东方起锅热油，又说道，“再做一份只有羊肚菌的，对比一下效果。”

两位半祖连连点头，乖巧的像是等着吃饭的小孩。

不多时，一份羊肚菌炒肉出锅，另外一份是猪油炒羊肚菌，只有菌子！

两位半祖尝过之后都有些意外。

“怎么效果都和之前喝汤差不多？”

“怪事，明明感觉这个炒肉看起来更有效的样子。”

豪熊有些意外的放下筷子，喝了口茶水。

这个纯炒羊肚菌还真挺咸的。

都快腌蘑菇了。

“一个是太咸了五味不调，一个是配料档次略低拉低了整体水平。”

魔桓对林东方说道，“我最近买了许多瑶池顶级盒饭，发现不少盒饭都是用几种档次差不多的辅料去配一个稍微高档一些的主料，反而能发挥出更大的作用，小友不如从这方面突破一下？”

一言惊醒梦中人。

林东方恍然，“最近还真就是不怎么做饭，都忘了这些细节了。”

“打打杀杀误我啊！”

他急忙翻开菜谱，看以前的笔记汲取灵感。

很快，他就把目光锁定在了酿肉上。

酿肉这种技法很适合做一些创新菜。

像是羊肚菌这种中心是空的菌子，更适合做酿肉了。

菌子酿肉里比较出名的有口蘑酿肉和香菇酿肉，都是把菇盖当一个小盘子盛放肉馅。

羊肚菌则可以竖着劈成两半，就得到了两个更完美的‘容器’。

“对了，刚刚有些笨了，忘了用盐腌制一下蘑菇解毒后，清洗一下再下锅好了。”

林东方淡淡一叹，最近真的是有些骄傲自满，连基本功都能疏忽。

他腌制了一些羊肚菌，又把魔桓猎来的时空异兽拎过来。

割肉，剁肉馅！

“等下做两种，一种是在锅里煮熟，回锅烩制。”

“另一种是上锅蒸熟，最后淋上芡汁，看哪个效果好些。”

剁好了肉馅，林东方把腌制好的羊肚菌洗净，去掉多余的盐。

豪熊拿起一个腌制后又洗净的羊肚菌尝了尝，无奈说道，“毒性淡了一些，不过没有完全除掉。”

“还挺顽固。”

林东方来了脾气。

“等会儿用刚刚的靓汤做芡汁，好好治治它！”