第1341章 泡芙！（2 / 2）

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看了一会儿，就发现许多点心都没做！

“这个千层软糕没做过诶！”

火灵儿瞪大眼睛，千层糕和千层软糕虽然就差了一个字，可技法完全不同。

千层软糕看起来就非常麻烦。

龙舞问道，“这个玛仁糖是什么？为什么标记上很贵？”

独孤梦笑道，“当然贵啦，你看这里写的各种坚果越多越好，现在优质坚果可不便宜。”

“还是嗑瓜子便宜。”

东方帝凰嘀咕一声。

现在她都在她的小院里种腰果树了。

“不如做这个什么奶油泡芙吧！”

火灵儿翻到一页后眼前一亮，“看起来刚好一口一个！”

“而且外面里面都是软乎乎的，满满的奶油，肯定香甜解乏。”

“唔，行！”

萧曦月一边掐着林东方胳膊一边点头。

林东方一脸无辜，怎么他还被掐了。

只有独孤梦促狭的看了看他俩，而东方帝凰和火灵儿已经去选购奶油了。

“说起来还是万王神的魔法宇宙产的奶油更顺滑，好像和他们用的云朵魔法有关。”

“咱们这边也有一些水牛奶和牦牛奶做的奶油，品质也很棒。”

“那都买点。”

这边，林东方系好围裙进了厨房，开启直播。

“泡芙的关键在于泡芙皮，像是酥皮泡芙的外壳倒是比较简单了。”

“这是一种可以有效哄好道侣的点心，给小朋友做也很好…”

“而且学会了做泡芙，做一些简单的蛋糕也是手拿把掐…”

林东方取出面粉和无盐黄油等材料。

骊诺语站在一边谨慎的跟着林东方一起操作。

这还是她第一次尝试做一种点心。

“首先做酥皮泡芙的酥皮，没有什么太多的讲究。”

“半斤无盐黄油软化后放入四两糖粉，不喜欢太甜的可以酌情减少，或者用一些低甜度的糖粉。”

“然后筛入半斤低筋面粉，怕失败的可以稍微多加半两到一两的面粉，防止酥皮过软不成型。”

“酥皮压成团后卷起来，放进冷藏箱备用。”

独孤梦也跟着弄了一份酥皮，不过她的这份里加了些可可粉什么的。

“这个酥皮配方里再加一点点面粉就可以烤小饼干了，若是再加点砂糖或者玉米油，还能做桃酥，这是一个很万能的酥性配方。”

林东方把他手头的酥皮做好，见骊诺语还有些不太会操作，就凑过去手把手教学。

骊诺语很是紧张。

她的双手和林东方的手一起在镜头前操作，这可是和当天道时候完全不同的‘广为人知’。

之前萧曦月她们也都和林东方一起直播过，故此观众们没有大惊小怪什么。

忙活一小会儿，她在林东方的帮助下做好了酥皮。

林东方笑道，“好了，现在做泡芙皮，这个可有点难度，第一步是把面粉过筛。”

“泡芙皮的第一步很像是烫面，不过烫面是在面里加热水，这个是在热牛奶里加面。”

“咱们这是一斤牛奶，八两面粉，有人可能要说这面粉太少了，因为少等下再加鸡蛋后才能让面团蓬松起来，内部足够中空，面多了就蓬松不起来了。”

“一斤奶，半斤黄油，少许糖，煮的时候注意搅拌。”

“等牛奶边上起了泡泡，就可以关火倒入面粉了。”

“一定要关火离灶，然后快速搅拌到没有颗粒才行！”

林东方反复强调了几次。

在明火锅上倒入面粉可是很危险的行为！