第296章 炊金馔玉的本领(1 / 2)
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“好嘞!”朝霞清脆的声音响起,麻利的挽起袖子一副跃跃欲试的模样。
小满看着她勤奋的身影,心里也不自由的积极松快起来,脸上的笑意更深,同她一样挽起袖子,会旗砍刀刷刷几下,一排排的腊排骨被砍成大小相同的小方块,剁开的瞬间就被丢进冷水中,再快速的丢进姜片及花雕酒,煮沸后撇去浮沫,温水冲净留在一旁备用。
这边朝霞与小满配合的完美无缺,紧跟着师父的动作提前部署好下一步的工作,未待小满说话,铁锅已安放在灶上,火苗也控制的刚刚好,最适合小火慢煎排骨。
小满向她投去赞许的目光,嘴中的夸奖更是毫不吝啬:“你怎的知道我要煎这排骨?几日不见,你可以啊!马上就能出师了!”
朝霞最不经夸,特别是师父的夸赞,对于她来说更是受宠若惊,红的像个熟透的苹果,不好意思的咧嘴笑道:“晚上守夜的时候没事,拿您记的笔记看来着,笔记里写了,腊排骨炖汤时用小火慢煎至两面微黄,腊香味会更浓…”
“孺子可教!孺子可教!”小满开心的溢于言表,“等以后学院开起来,你一定要来当个助教的!不!你当主教完全足够!”
“嘿嘿!”
朝霞笑的开怀,虽然师父说的什么主啊教啊她听不懂,但也知道那是对自己的夸奖,当下也不多言,只是手脚动作更加快了不少,心中牢记师父的教诲,少说多做,不会出错!
汤锅中加入足量的开水,丢排骨、姜片、葱段、花椒小火慢炖,不一会儿,腊香味经过慢炖后释放出独特的香味,汤底裹挟着肉香与腊味的咸香,在人们鼻尖云绕不散,连不小心路过的野狗都被香的摔了一个跟头。