第278章 她姓李，叫李淑芬，以后你得叫她李奶奶（2 / 2）

唉，李淑芬叹了口气，面露无奈之色，缓缓说道：“我与你爷爷的工作都很忙，每天回家都没精力做饭，所以家里就没备着菜品。以往是你爷爷每次下班时，会从单位食堂里随便买一点饭菜带回来给我和孩子吃，如果他没时间买饭菜带回来给我们吃，我就带着两个孩子去大院里的食堂随便对付一口。”

我们这大院里的食堂也不错，每天都会有很多没时间做饭的同志，带着家里人去里面吃饭。去食堂吃饭也不贵，里面的菜品也丰盛，久而久之，我们家也是经常去食堂里吃饭。”

赶快做饭吧，我估计这小子肚子也饿了，还有咱们家的那俩孩子，早上在学校也就吃了点包子，现在应该也是很饿了。”张铁锤催促道。

大军将小土盆端到厨房里，笑着说道：“我刚才泡了点干蘑菇，咱们做牛肉炖白菜的时候，将这些蘑菇也倒在里面一起煮吧。”

“也成，咱们将所有菜一起炖了，今晚就吃大锅炖。小军你就别在这里站着了，去外面陪你爷爷唠会儿嗑，等饭熟的时候我会叫你的。”李淑芬吩咐道。

大军微微一笑：“李奶奶，这菜要不我来煮吧？我还带了点干臭鸡过来，这玩意用锅焙香也很好吃，等会我做给你们尝尝味。”

“啥玩意？”张铁锤问道。

大军走到院里，拎起一个面袋子，从里面拿出一只干臭鸡笑着说道：“这就是干臭鸡，是我以前去属地找我师傅时，与村里的孩子们一起捕到的。这玩意只要到夏天，在属地那边的小溪边非常之多，一天晚上可以捕到100多斤。当时我在那边住了一个月左右，天天就在河边捕臭鸡，所以捕了很多，由于吃不完，我就将它们全部晒干，带回四九城送给亲戚朋友品尝。”

李淑芬看着大军手中的干臭鸡问道：“这玩意儿该怎么做着吃？不会是用油炸香吃吧，我们家里不经常做饭，所以没多少油。”

“不用不用，只要将臭鸡剁成几段，丢在锅里，用小火焙熟，这样也很好吃。”大军说着就拿着几只臭鸡进入厨房，找到菜刀和菜板，几刀就将所有臭鸡剁成块。

大军以前就试过了，这种干臭鸡，用铁锅焙香也很好吃，在这几年内，无论是谁家，也不会有太多香油用来炸东西，所以他在有空时，就试着用锅焙过一次干臭鸡，味道虽然不如油炸的那么香，但是焙熟的味道也不错，口感有点像牛肉干，但是没有牛肉干的牛肉味。

将干臭鸡剁好后，大军烧着灶膛火，用小火慢慢的焙着干臭鸡。正在大军扒拉着锅里的干臭鸡时，张铁锤走到厨房门口，向着厨房里说道：“主食你们就别做了，我现在去食堂里买些馒头回来。”说完后，便快步走出院子。