☆、丰富的午餐(1 / 2)
这几天炒冰店都忙活得热火朝天,而在那天出现的苏家嫂子也没有再来过,不知道是死心了,还是打算另一个阴谋。
几个孩子们因为第二天要上学堂也就回来村子里准备上学堂的事情去了,因留下几个孩子在家,珍嫂和张寡妇又去镇上的店铺里做工,小鬼们中午还是要回来吃一餐,无奈的李曼只好留在村子里当起保姆,不只要煮饭给他们几个吃,还要在家帮忙带小妞和小宝。
天气慢慢的变热,李曼打算给小孩子们做道醋溜白菜,说到这个醋,本来就以醋为生命的李曼在来到这里的时候,当时走了好多个店铺去问有没有卖,那些掌柜的都摇头说没有听说过醋是什么东西,直到买到糯米,李曼才想到自己来制造醋。
说到制醋的这个方子,以前她也是在大学的图书馆的某一本书上看到过,那时只是随意的瞄了下,脑子里只记下重要的几点,其它的都不记得了,这些醋可是李曼在经过好几次失败的过程中总结经验,终于在她第五次失败后,第六次终于被她制成纯正酸酸的米醋。
粗略的算了一下,这一小缸子米醋她可是放了差不多有一个月了,应该可以开盖了吧。
自己一个人小心翼翼的把藏在杂物房的小水缸给搬到院子里,吹吹了那油纸上的灰尘,松开那打结的绳子,刚一开打就有一道刺鼻的酸味冲进鼻腔。
凑近那出口闻了下,嗯,挺酸的,可以跟山西的米醋可以有得一拼了,倒出一小碗,准备中午做菜时用。
从菜园子里拔了两颗又大的大白菜,把它们洗干净,切成小条状,然后从水缸后面拿出姜和葱来作调料,烧红锅,把调料放下去热炒了下,加入白菜,烹煮几下,加入自制的米醋,直到锅里飘出醋的酸味就可以起锅,很快一道酸酸甜甜的醋溜白菜就做成。
做好了这道菜端放在桌上,总是感觉有点太少菜,趁现在有醋,那就再来道红烧醋鱼好了。
说到做到,李曼把前几天周世明从鱼塘里捉来的鲩鱼杀了一条。刮掉鱼鳞,挖掉肝,鱼肠那些,洗干净跟姜放下锅爆炒。
时间刚刚好,当她把这道菜做好后,院子里就响起来孩子们从学堂回来的欢呼声。
一踏进院门,四个小鬼们鼻子就特灵的闻到香味,猛力的吸着问,“什么东西啊,好香,嗯。”
“肯定是我用娘亲做的好吃的饭菜,树根,小草,我早就有跟你们说过啦,我娘亲做的饭菜是最好吃的,你们现在应该相信了吧。”说完,擡起小腿,拉着书包快速的跑进去,嘴里呼喊道,“娘产,我回来了,肚子好饿啊。”
从厨房里端着鱼进来的李曼笑道,“饿了就把书包放下,去洗下手就可以吃饭了。”
紧接着小林子,树根和小草也陆陆续续的走进来,依次叫了声,“姐。”“婶子。”
李曼高兴的应了声,然后说,“你们也把书包放下,去厨房那边打点水洗下手就可以来吃饭。”