第71章 红薯粉丝（2 / 2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

帝昭又取来一只陶缸，倒了大半的凉水进去候着，水多些为佳，做放凉过水之用，若是少了光是烫熟的粉丝的温度就足以让这凉水成热水了，反是不好。

再取来一只特制漏勺、一双粗长些的木筷和一件做压制之用的物体，便可以开始煮粉了。

帝昭手中的漏勺是大半是铁制的，箍在木柄上面，谨防烫手，外形与先前舀水的水瓢一般无二，较之一般的漏勺能装盛更多，下方的开口也细密些。

做压制之用的物体，帝昭选用了一根小木锤，敲下去的深度和借力都足够，用些开口略深些的木勺也是足够的，当然直接上手锤压也是可以的，只是搁在热气蒸腾的铁锅正上方，有烫伤之险。

帝昭舀了满满一瓢红薯粉，移至铁锅正上方，红薯粉便顺着开口顺势流下，细长连绵不断，落入沸水之中烫熟。

红薯粉流出受到阻碍时，帝昭便用木锤敲打上方借力，确保粉丝的完整流出，若是没有外力的阻隔，漏勺下方的每一处开口流出煮熟的粉丝多是细长的一整条，煮熟过凉水后剪断成适宜长度，晾晒后收起为好。

时间一点一滴地流逝，水缸中的清澈液体中落下一根又一根的粉丝，沉在缸底，逐渐浑浊，水位在逐渐升高，待到齐平水缸开口处时，漏勺中的最后些许红薯粉也已尽数流出。

等到帝昭将厨房内的用具均收拾妥当，把煮好的粉丝剪好挂在院中的绳子上后，已是傍晚时分了。

一个盹打得也真够久的，姬浔原样趴在帝昭用笊篱时将它挪去的地方，睁了眼，见眼前上方缀着晶莹点点，伸展过后，跃跃欲试。