第一百三十九章土盐（2 / 2）

那就是能吃了，众人立即围上了沈桃：“沈桃姑娘，这既然能吃，那我们现在是不是就可以去挖硝土来做了。”

不过具体的法子他们还不会，只能请教沈桃先做一遍，他们再照着来。

这次是为了提盐，就不用制硝那么复杂，沈桃只教了他们如何先淋出硝水，再用大锅来熬，底下就会有一层白霜。

熬硝剩下的水，就是卤水，可以用来浇地增加肥料，也可以用来点豆腐。

只是众人以为，这样制出的硝盐，咸味肯定能和官盐媲美。

有人尝了一口，试试味道，又很快的吐了出来。

“我只尝到了涩味，没尝到什么咸味。”

而且里面苦得让他脸上的鼻子耳朵就扭到了一起。

其他人也跟着尝了尝，咸味倒是有，只是很淡，确实如沈桃所说，苦和涩更重。

这让那些企图把这种盐当作资源准备发财致富的人，失望不少。

其实沈桃还能让这些盐变得咸味更重，也就是更加精纯。

可是人心有异，难保不会成为一个祸害。

又过了半月余，菜棚里的白菜，长了起来，一个个生得脆生生、水灵灵的，沈桃摘了几颗晚上炒成了一盘青菜，一上桌就被一抢而光。

平日里他们不是没有野菜吃，可是野菜之所以是野菜，就是因为它全身上下总有股难以入口的苦味。

不管怎么焯水来去苦，不管加多少调味，都不像种植的这些菜品一样，只是单放了一点盐，便是甜丝丝的。

一口下去，又脆又甜，叫人嘴里余味不断。

村民和县民看到自己领到的口粮不再是草菇，而是大白菜时也很高兴。

特别是听说这白菜还是之前那块荒地上种出来的，心里对沈桃更加的佩服。

那片地都多久没出过粮食了，没想到经过沈桃之手这么一翻，半亩地上全是白菜。

他们只是疑惑沈桃的菜种子是哪里来的，他们县城里的菜种，要么是发霉不能种，要么就是炒来吃了，不曾留下过白菜的种子。

于珠也不知道沈桃哪里来的种子，只是按照沈桃告诉她的，转达给这些人。

沈桃天生运气就好，半路上就捡了不少的种子，等这波白菜地给吃完了，她还有其他的种子可以种。

白菜不易存放，长好了就必须要收，不过就算在地窖里也只能放上一个月。

沈桃就把之前的硝盐拿了出来，将吃不完的白菜洗净，抹上硝盐杀出水分，腌制上一天。

再翻个面，将白菜再腌一会儿，腌得开始叶子有些发黄，才去找了几个瓦罐坛子，准备装进去。

一旁的二丫看着沈桃走了，立即就窜出来，想要先尝尝味道，被赵钦瞧见，一把抓住了她的手，让她不准捣蛋。

二丫觉得自己只是想尝尝味道而已，赵钦都不允许，立马就咧声哭了起来。

沈桃进来看着，敲了她的脑门一下：“这咸菜没腌好之前可不能吃，否则会变得像之前的老鼠一样。”

二丫思及那只死去的老鼠倒是不敢再嚷着要吃了。

只是嘟着嘴，还有些委屈。

沈桃见着好笑，给她塞了一个果子，二丫立即又笑了起来，用舌头卷走果子，就跑出去玩了。

沈桃摇了摇头，将咸菜装进了坛子里，密封得严实，放在了二丫够不到的地方。