第181章：剔骨鸡（2 / 2）

“几位客官，请慢用！”还不到一炷香的时间，剔骨鸡就弄好了，这剔骨鸡是现杀的，所以费时间。

“好香。”熊二闻见剔骨鸡的味道，他就很有食欲。

“大家都别客气，开动吧。”武钊拿起筷子，让大伙儿开动，这道菜是他们的大厨发明的，卖得不错。

“味道差了点儿，这道菜只放干辣椒、料酒、白砂糖、盐、和酱油。”锦萱一尝就知道不是正宗的剔骨鸡。

“萱萱，你真会吃。”武钊惊讶地看着锦萱，这道菜他觉得挺不错的，锦萱还说味道少了点儿，而且她一尝就知道放了什么作料。

“我吃过正宗的剔骨鸡，那味道真是美味，泰盛楼这个不地道。”

“那姑娘吃过的剔骨鸡是什么味道的？”一旁的堂倌儿很震惊，他们大厨秘制的剔骨鸡，竟然已经有人弄过了。

剔骨鸡是一道干锅火锅，她才不会把配方告诉他们呢！

“真是抱歉，有些东西只可意会不可言传。”

锦萱直接说拒绝回答堂倌儿，堂倌儿见锦萱这么坦诚，他也不气恼。

“姑娘如果把这道菜的真正配方告诉我们小店，以后姑娘来泰盛楼吃饭，一律免费。”

“你别小看一道小小的剔骨鸡，它背后隐藏着巨大的商机，我要说的那两位调料，恐怕京城的酒楼都找不出来。”

“姑娘真逗，我们泰盛楼在县城和京城也有一家分店，我们怎么可能没有你说的调料。”堂倌儿觉得锦萱真会说笑，他们泰盛楼是老字号了，怎么可能没有他们要的食材。

“你们还真没有我要的调料，我说的调料是鸡精和豆瓣酱，你们有吗？”

不是锦萱吹，她母亲自制的豆瓣酱和鸡精可香了，她耳濡目染，也会一些。

“豆瓣酱和鸡精我真没听说过，不知姑娘可否赐教。”

堂倌儿收起不悦的眼神，恭敬地垂询锦萱，锦萱淡然一笑道：“我不是说过了吗？这是机密。”

既然是机密，她怎么可能告诉她，区区一顿饭就想收买她，她才不会白白给他提建议。

“如果你们的掌柜愿意跟我合作，我愿意把配方给他。”

“萱萱，你说的鸡精是什么？”武钊对这一味食材非常感兴趣。

“就一种可以提鲜的调料味，我刚好知道怎么做。”锦萱模模糊糊地说了什么是鸡精。

“是不是和鸡肉有关的一种调料味。”宋子宸边吃剔骨鸡边问。

“嗯，确实是和鸡肉有关的调料味，等我有时间，我教你做。”

“萱萱，要不我们一起合作，开个作坊，专门制作鸡精。”武钊想跟锦萱合作做鸡精，他打算把泰盛楼的事儿告诉锦萱。

“武大哥，你不愧是商业奇才，什么事儿都能让你想到银子。”锦萱也正有此意，他们夫妻俩需要钱的地方太多了，家具店算是搞定了，她只需按时提供新的设计图，就可以保证家具店的收益。

至于胭脂铺，她也在准备，那蒸馏器，明风和西梦已经弄回来了，就等她有时间，她在教宋子宸使用。