第110章 宝塔肉（1 / 2）

阮柒柒和夜千珩的目标很简单。

只要这道难度极高的菜能够做出来即可。

阮柒柒调制好梅干菜的口味，瞅了一眼那菜谱上的东西，眉头紧皱，不由道：“这上面怎么还需要用到模具。”

夜千珩脑中大概浮现出了一样东西。

于是唤来了赵芬，让她去把家里买的那些木材，先拿一块过来。

木材取来，夜千珩直接拿起刀子，现场做了一个模具出来。

不少评菜大家都看得目瞪口呆。

白启之则冷嗤道：“这是比菜，又不是比木工，就算这模具做得再好看又如何？”

宋言则看直了眼。

那木头在夜千珩手里，削木如泥一般。

刀只是寻常店里卖的那种，在他手上，却似乎异常锋利。

如果削得快，可能是工具的问题。

但精准的削出精巧的东西，这是对刀的把控，宛若刀人一体一般。

与其夸赞这刀法精湛，不如说这刀法更像是一个将军大材小用，将精湛的刀法降尊用在这些柴米油盐的事情上。

很快，一个宝塔肉的模具就做好了。

“千珩我来瞅瞅，没有别家带了模具的，兴许能够借来比对比对，改进一二。”不曾想，阮柒柒环顾了一圈，也没有见到一个人做宝塔肉的。

张大仁见状，贱嗖嗖的开口道：“宝塔肉要想切肉片不断开，那都是要先在冰雪地里冷封起来的，不然肉软趴趴的，这一道菜指定做砸咯！”

这也是没人选择做宝塔肉的原因。

哪怕如今拿去冰封，那少说也要半天时间才能冻住。

比赛给的五个时辰，看似充裕。

但在高难度的菜面前，这五时辰颇为紧张。

阮柒柒又后悔了，看了一眼夜千珩。

夜千珩没有开口，只是一个坚定的眼神，就让阮柒柒安心下来。

她相信夜千珩！

这肉的处理在夜千珩手里，就算没做出来完美的宝塔肉，那她在味道上面应当调制出绝美的酱料。

如此，宝塔有了，那便是锦上添花。

宝塔没成功，那也算是雪中送炭，弥补不足。

等阮柒柒的酱汁调出来，夜千珩的肉也已经上色入味了。

热乎乎的肉裹着酱汁，虽没有完全炖烂，但猪肉本就松弛，这宝塔肉又要选择五花。

光是切成方方正正的模样，已经能够感觉出来，这肉滑嫩得几乎要化开。

这也意味着，热乎的时候切开，是极难完全处理的。

“先放凉一会吧。”阮柒柒提议道。

夜千珩点了点头，眼中并不着急，反而有种一切尽在掌握中的感觉。

“柒柒可想好，打算做什么菜配着这一道肉？”夜千珩说着，一边将边角料切成了肉沫。

阮柒柒眼睛一亮，下意识就张开小嘴，巴巴的凑了过去。

夜千珩宠溺又温柔的给她尝了一口。

“呜~真好吃！”阮柒柒眼睛放光，一脸餍足。

“不过才几日，千珩哥哥的厨艺便突飞猛进了！”

夜千珩笑了笑。