第四百一十八章 美味糕点(1 / 2)
“怪不得呢,上一次做饼干的时候面放到面盆里面忘记拿出来,等到再次做的时候面就已经好像发酵了,但当时我并没有太在意,直接做成了饼干,烤好之后异常味道可酸了,是那种有一股腐朽味的酸。”
“对呀,这就是发酵过头了,像这种的面吃一点并不会有什么问题。但如果吃多了可能会对肠胃造成一些损伤。”
亿听到赵姨所说的这些话后,林浅又开始暗暗的庆幸起来,幸好当时他没有为了节省而将那些小饼干留下来。要不然那个时候的他和两个小家伙说不定早已经上吐下泻了。
林浅点了点头:“好的,赵姨,这事情我都已经记下来了,我们继续吧。”
随着林浅的话音落下,赵姨没有在开口说话,只是从厨房抽屉里面取出两盒小坚果有杏仁,也有开心果,还有几颗巴旦木果。
在他把吃了些东西取出来后,还一直低头在抽屉里面寻找着东西。而且嘴巴里面还时不时的嘟囔一句。
“不对呀,我记得蜜枣也是放在这里的呀。怎么找不到了呀?”
林浅见赵怡还在那里不断的搜寻的东西,心里不免产生了些许疑惑。
蒸糕仅有这三种材料不就够了,怎么还在找东西呀?
“赵姨你在找什么呀,我帮你一起找啊。”
赵姨那听到林浅的话后并没有停下自己的动作,而是一边寻找着他要找的东西了,一边和林浅说着她所找的东西。
“就是我上一次在超市里面买的那一小盒蜜枣。蒸糕需要放到蒸锅里面蒸,所以不能放这些坚果,因为遇到水之后很容易变潮,到时候它们变得不酥脆了,口感就会欠缺一些。”
“可如果放蜜枣的话就不一样了,它不仅不会因为变软而影响口感,反而还会增添一些其他的味道,提一下整个食物的味蕾。”
“原来是这样呀,那我们赶紧找一下吧。不要错过制作他最好的时间段。”
林浅说着也开始和赵姨在厨房里面搜寻着那一小盒蜜枣的身影。
一直到最后,他们在一个看起来平平无奇的小柜子里面找到了那一盒蜜枣。
“怎么会忽然跑到这里呢?难道是我老糊涂了,放到这里忘记了?”
赵姨说着将那一盒蜜枣给拿了出来,她惊奇的发现里面好像少了几颗,但里面摆放的位置都已经乱了,也看不出来有没有少,光看里面被塞得满满鼓鼓的,应该是没少。
赵姨虽然有些怀疑,但东西早已经进入到两个小家伙的肚子里面,也就没有说出来。
她将一些蜜枣拿出来放到案板上,用小刀切割成花的形状,随后将它们依次摆放到白瓷碗中。
在她把所有事情全部完成后,又重新将他们放到蒸锅中蒸煮起来。
“蒸糕大概只需要蒸20~25分钟就可以了,等到煮好后,将火关闭闷个三分钟,这样蒸糕会变得更加柔软。”
赵姨说话间,就已经将那装有面团的白瓷碗放进蒸锅里面,中火还是蒸煮起来。
时间到了,赵姨用厨房棉手套将那两份已经做好的蒸糕给端了出来。