第二十七章 破庙（2 / 2）

“那就行，淼淼说这鸡和鸡蛋怎么吃？”童焱知道自家妹妹总有些稀奇古怪的法子能把东西变得好吃，找到什么吃的首选就是问问妹妹怎么吃比较好。

童淼想了一下，说：“这几天我们都是喝的稀粥，不如把这只鸡拿来炖点鸡汤喝喝吧？炖汤的鸡肉也可以吃，鸡蛋就水煮了当早饭吃也好。”

“行。”童焱爽快的答应道，就提着锦鸡到破庙外去收拾去了，他知道妹妹对食物的干净尤为看重，往后每次洗菜洗肉都是竭尽全力地搓洗干净。

童垚和童森再破庙里将锅碗瓢盆都拿出来，收拾干净支棱起来，童淼没什么事做，就跑出来看童焱收拾那只鸡的。

这时候童森已经将鸡的一身锦毛都摘干净了，没了羽毛的锦鸡白嫩嫩的，或许真是吃得不错，身体圆乎乎的像个球一样，肉质也还紧实。

“二哥哥，要仔细搓一搓皮，我听说这上面的脏东西不少呢。”童淼说道。她以前自己在家炖鸡汤的时候，总觉得不太好喝，有一股怪怪的味道，后来听了买鸡肉的大娘说，鸡皮外包裹着一层脏东西，得搓干净了之后再煲汤才不会有异味。

童焱向来认为妹妹说的话都是对的，他将锦鸡按在小溪边的大石头上，大力搓洗着鸡皮，有一层杂质被搓起来，顺着水流漂走了，搓干净身上杂质的鸡看上去更白净了，接下来是开膛破肚的环节，童焱怕有些血腥吓到自家妹妹，就将妹妹赶回破庙了。

破庙里，一口大锅静静立在火堆上，旁边还有一口小锅，里面的水正沸腾着，童森正将青壳蛋们往水里放，见到妹妹回来，童森一边笑着提醒让妹妹小心火和热水，一边询问着妹妹准备如何做这道鸡汤。

童淼把哥哥收拾好的鸡肉放进盛满了冷水的大锅里，又放了几片生姜去腥，就开火煮了起来。

火力很旺，没一会儿锅里的水就沸腾起来，童淼小心地把浮在水面上的灰色浮沫用小勺舀出来，再盖上了盖子，就让哥哥将火堆里的柴火抽了些出来，让火苗变得小些，用小火慢慢煲着锅里的鸡汤。

一边的童森已经把煮好的鸡蛋捞出来剥壳了，他将一个剥好了的白嫩嫩的鸡蛋送到妹妹嘴边，童淼接过塞进嘴里咬了一口，是许久没吃到的香味。

几人围在小锅旁边分食着那几颗鸡蛋，众人都珍惜地品着来之不易的滋味。等到吃完了为数不多的鸡蛋，众人的目光又紧紧盯在破庙中间火堆上的大锅上。

童森担心揭盖带来的蒸汽会烫到妹妹，上前将大锅的锅盖掀开，里面的鸡汤咕噜咕噜地滚着。水上还漂浮着一层细腻的金灿灿的油脂，这都是那只肥硕的锦鸡里的鸡油。

给每人盛了一大海碗后，童森捧着自己的碗，轻轻闻了闻鸡汤的香气，是许久没吃到的抚慰心灵的味道。他舀了一勺，吹了吹送入口中，被浓烈的香味惊讶到了，这要是鸡汤，那以前他在府里喝到的简直是洗过鸡的热水，只是加了一些杂乱的药材而已。

童森不知道，府里炖鸡汤的时候，下人们担心鸡汤油腻，总会将鸡油刮得干干净净，又加了不少药材，炖出来的鸡汤几乎没有什么油脂，也没有鸡的鲜香味，只有一股中药材的味道，而童淼做的鸡汤，鸡油就是厚厚的一层，有丰富的油脂香气，又没掺杂旁的什么东西，所以味道格外香醇。

其实，这鸡汤并不是特别好喝，童淼知道，一些考究的人做鸡汤还会放些不抢味的竹荪或鸡血一类，还要用砂锅煲许久，但他们没那个条件，也找不到竹荪，况且走了这么远的路后，许久没吃到的味道也变得好吃起来，童淼觉得这一大锅鸡汤也好喝得紧。

童淼人小，肚子也小，没吃多少就撑住了，于是那只鸡被三个哥哥还有阿云一起分而食之了。

暖呼呼的鸡汤下肚，又睡在温暖的火堆前，童淼觉得通体舒畅，没一会儿就蜷缩着睡着了。