第一百零三章 包扎伤口（2 / 2）

“好了，像淼淼说的，后面几日小心些不要沾水，没几日就会好了。”童森站起身来说道。

秦悦立马凑上前，看着阿云被包扎好的手臂，自责道：“是我的错，我应该时时刻刻都跟紧主子的，不然主子也不会受伤了......”

阿云用没受伤的左手拍了拍秦悦的肩膀，说：“我不能一直待在你身后，你也不过是一个人而已，总有照顾不到的地方，我若不能自己立起来，处处都需要你保护，才是不好呢。”

“可是，我的职责就是保护主子......”秦悦低着头，颇有些失落。他从来接受到的熏陶都是宁可自己死，也不能让主子受伤。

阿云制止了这个话题，转而说道：“淼淼，咱们今天是吃什么？”

秦悦便不再开口了，他知道主子的意思是不该在童淼面前说这些，的确，童淼还小呢，也不能听太多这些东西了。

童淼想了想，说：“你受伤了，不能吃太辛辣刺激的东西，今年又是大年初一，我们吃饺子吧！”

饺子这东西做起来快，反正不需要发面，揉好面后擀开擀圆就是了，他们家里吃过很多次饺子了，几个哥哥配合得也很不错，揉面地揉面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，秩序井然。

几人欣然答应，童焱就走进厨房，开始揉面了。

饺子的花样其实就是馅料的不同，不同的馅料做出来的饺子味道也不尽相同。童淼今天做的是三鲜馅的，三鲜馅的饺子吃起来有咸鲜的味道，就不用蘸料了。按照他们家的口味，若有蘸料是一定要放辣椒的，不放辣椒就好像少了些什么东西。

她用的三鲜是白菜、木耳和肉丁，木耳会给馅料提供一种脆脆的口感，吃起来比单一的肉丁更有嚼头一些，而白菜里的水分也能让馅料不那么干瘪，会有丰润多汁的感觉。

哥哥们在一旁揉面擀皮，她就先准备馅料。

馅料里最重要的是还有一点炒得碎碎的鸡蛋。在热油中快速将鸡蛋划散，会把鸡蛋煎出一种碎碎形态，放到馅料中一拌，再合适不过的了，鸡蛋还会给馅料提供微微的油润感，缓解了菜的生硬，中和了蔬菜略有些突兀的青草味，让这香味变得微微有些绵长起来。

她将泡好的木耳切成了碎碎的丁，又将白菜过了过水，捞出用力攥干之后，再切成了小丁。这一步是为了让白菜变得柔嫩，让它的身躯变得不再那么硬挺。

一旁的童焱在揉好面之后，就过来剁肉馅了，这也是他做惯了的活儿，没一会儿，案板上就是剁得细细碎碎的肉馅了。

童淼将馅料们都混合在一起，又往里放好了调料，在尝过了咸淡之后，动手能力比较强的几人便开始包饺子了。哥哥们包饺子的手艺都是童淼教的，所以包出来也长得几乎一模一样，一排排挺着大肚子的饺子像小将军似的雄赳赳气昂昂地站在案板上，排列得整整齐齐。