第一百八十二章 爆炒螺蛳（2 / 2）

“哥哥回来啦？快去洗手，马上就可以开始吃饭啦！”童淼朝他眨眨眼睛，“好吃的要在饭桌上再揭晓哦！”

“那行，我就期待淼淼的美食了。”童森笑着，擦干净了手，就走到饭桌旁开始摆放碗筷了。

说这几句话的功夫，锅中的螺蛳就已经炒得差不多了，爆炒螺蛳其实需要的时间并不长，因为火势很旺，若是炒久了，那螺蛳便不好吸出来了，而且螺蛳肉会老得腰都要不动，所以现在出锅正正好。

裹挟着浓郁汤汁的螺蛳丁零当啷地落进盘子里，装了满满一大盘子，底下还有些汁水。

螺蛳出锅的时候，哥哥们都已经到齐了，一家人围坐在桌边，就开始享用这道童淼保密了一整天的美食了。

童淼笑道：“爆炒螺蛳！快尝尝！”

哥哥们还在望着这盘螺蛳不知道如何下手，童淼已经用筷子夹了一个送进嘴里了。她对准螺蛳口，轻轻一嘬，螺蛳壳里边儿的肉就脱离了壳，混着汤汁一起落入了她的嘴里。

刚出锅的螺蛳还带着炙热的温度，加上童淼放的足足的辣味调料，螺蛳肉刚刚入口的瞬间，就感觉嘴里立马被点燃了一般。汤汁麻麻辣辣，还带着泡椒复合的酸辣味，而螺蛳肉炒得脆爽，火候正好，嚼起来还有微微的回甘，难怪是夜宵摊上爆火的一道菜！用来下酒是正好！

童淼已经吃了一个了，就见哥哥们都还没动手，疑惑道：“哥哥？”

童森举起筷子，颓然道：“淼淼，哥哥也想吃，但，我实在不知道该怎么吃啊。”

童淼立刻就笑了，她用筷子夹起一个螺蛳，指着螺蛳的开口说：“我已经将尾巴剪掉了，只需要把嘴巴对准这个大口，轻轻一嘬，里边儿的肉就出来了，里面是有汤汁的，现在还有些烫嘴，一定要小心吃哦！”她说着，又从厨房里取出了竹签，放到桌上：“若是实在嘬不出来的，用着个小竹签一挑就是了。”

几个哥哥和童曦宸羽得了法子，才开始痛痛快快地吃起螺蛳来。果真如同童淼说的那样，螺蛳肉爽脆可口，汤汁麻辣酸爽，而且有一股格外的异香。

这顿晚饭一直持续到很天色都黑了。

宸羽和童曦二人在早上摸到的螺蛳不少，炒在锅里也有满满一大锅，在盘子里更是堆成了小山。现在天气热起来了，将这爆炒螺蛳当做凉菜吃也很不错。

童森坐在椅子上，用小竹签慢悠悠地挑着螺蛳肉送进嘴里；童焱依旧认真嘬着螺蛳；童垚则是用小竹签将螺蛳都挑出来，攒了满满一小碟子之后才一口将它们都吞进嘴里。

童焱开口道：“唉，这螺蛳虽好吃，就是缺了点酒，要是有点酒喝就好了......”

童焱正感叹着，就猝不及防被童森砸了一拳头：“在淼淼面前说什么喝酒呢。”

童淼笑道：“没问题呀，再等几日，等到山里的青梅再长一长，就可以摘些青梅来酿酒啦，是小林的法子，不过我也只是听说，据说庄子上有不少人都觉得喝着不错呢！到时候我也试试。”