第568章 药膳(2 / 2)
赵琪这下没了辙,挠了挠头喃喃道:“心丫头,那你说怎么办啊?”
“是的,快想办法。这酒宴眼看着就要开席了,没东西下锅可怎么是好?”厨房里几个帮忙的妇女一个接一个地围过来,七嘴八舌地议论道。
沈忘柒被她们吵吵嚷嚷的头疼欲裂,在厨房门前来回踱步。事实上,他们准备的原料还算充足。如果只是多上一两桌,每一桌匀上些许也足够了,但现在足足多出五桌,任沈大娘的手再怎么巧现有的配料也不够!
这时,沈忘柒看了看厨房里的清洗干净的鸡鸭肉,心里突然有了主意。
既然她本就打算借这次宴会的机会让邻里乡亲加深对五味药斋的印象,那就最好做得更彻底些,让客人们都对五味药斋心服口服!
毕竟,草药不仅可以用来看病,也可以用来烹饪美食!
“三奶奶,翠花婶,不会做辣子鸡、竹笋鸭了!我们做点别的!”沈忘柒果断行事,指挥厨房里的女人忙起来。
沈大娘吓了一跳。有些不敢相信自己的耳朵,向沈忘柒证实道:“不做了?那我们准备了这么多天怎么办?”
“先别管这些了!”沈忘柒肯定地点点头,看着厨房里的各种食物,心里已经有了计划。
她现在要做的就是开阔客人的眼界,再一饱口福,至于填饱客人的肚子,这种事,让沈宣和陈先去做吧!
张翠花不像沈大娘那么焦虑,反而感到有些兴奋,好奇地问道:“心丫头,你又想干什么?今天我可就全听你的了。”
“自然是做些他们从未吃过的东西!”沈忘柒勾住嘴角,两只白嫩嫩嫩的手,解开外面那件碍事的披风,朝外头走去。
“沉香去大堂找你宣子叔,把药柜里的药都给我拿来!”
里正作为西头村地位最高的人之一,在馆大厅里和胡大夫、孔师爷一起喝茶,他正和孔师爷聊天,却看到大儿子进来,径直走向药柜。一个一个的抽屉打开,把里面的药草通通装到托盘里,端着就往后厨跑,没一会儿满满登登的药柜就被他洗劫个一空。
“宣子,你这是干什么?没看见大厅里坐着客人吗?”里正对桌上的客人陪了个笑脸,却一把抓住璇子责备道。
结香把药抽屉顶在头上,抬头看着里正,说:“三爷爷,三爷爷,东家姐姐说要把这些草药拿去做饭!”
“做饭?”里正一惊,下意识地看着他身后的大夫们。
“这……这药材都是苦的,怎么做菜?”
马大夫原本正闷声喝茶不作声,一听到这个立刻来了精神,忙解释道:“这药材的味道并非只有苦的,红枣、枸杞和庞大海等就是甜的。像玉鹏、川贝、白梅味道就是咸。有些草药还味辛辣酸。”
桌上的都是大夫,一个个听闻也立刻来了兴致,纷纷讨论起来。
“草药确实可以用来做菜,称之为药膳,虽然没有药方效果大,但它的特点是润物细无声。往京城里去的达官贵人,家里都会请些懂药膳的帮忙调理饮食,照顾家人。”
孔师爷一听这话忙问道:“即然如此,我们府上都不曾有这样的厨子,这药膳可有食谱?”
“这却不知了……“”大夫们纷纷摇头。
里正得意地笑了笑,拍了拍衣服,又坐了下来,指着后院的厨房说:“不急,不急,等这药膳上了桌,自然就清楚了,今天都要一饱口福才是!”