第531章 再度引爆口碑(1 / 2)
沈月然将自己心中的想法,通通都告诉了林庄昀。
林庄昀起初的时候并不理解沈月然的这个想法,如果供应的菜量限制了数量的话,那想买的人不就买不到了吗?酒楼那边赚的钱也会少。
“大嫂,我有点不明白你的这个策略,如果我们限制了菜的数量,那想要购买的人买不到,久而久之难道不会去别的地方吗?”林庄昀问道。
沈月然的唇角微微上扬:“不会的,这叫做饥饿营销,只有得不到的才是最好的,如果一个人每天都吃我们酒楼里边的菜,纵使是在好吃,时间久了也会腻,这样的方式既能吊足了胃口,又能控制客流,价格也能提高许多。”
听了沈月然说的这番话,林庄昀这才明白了她的用意所在。
“好,那我就听大嫂的了。”林庄昀帮忙管理着酒楼,沈月然则是研究限量的菜品。
这些菜品如果想要卖的好,那就必须要有好听的名字,沈月然给自己做的这几道菜纷纷起了名字,凤舞九天,锦绣花开,鲲鹏万里,大多数都是美好的祝愿。
林庄昀按沈月然的策略,将这些限量款的菜品推了出去。
宾客们在得知有限量款的菜品之后,纷纷都很感兴趣。
林庄昀首先把一道凤舞九天端了出来,这是用火腿进行雕刻成凤凰的形状,旁边又添了许多的祥云纹,都是沈月然费了很大的心思做成的。
“这道菜的名字叫做凤舞九天,每天限量时到,先到先得!”
瞬间整个酒楼里边的宾客都哗然了。
“给我一道!”
“我也要我也要!”
林庄昀看到首先掏出银子的那十位,定了人选:“凤舞九天所得者都已经确定了,我们这就为诸位上菜,同时也会附赠诸位一道鲜虾汤。”
林庄昀让那些伙计把凤舞九天放在了那些人的桌子上。
没有抢到的人纷纷都在旁边叹气,懊悔不已,如果能够稍微快一点的话,就不会被别人抢走了。
林庄昀看到这些宾客热情高涨的样子,认为沈月然的这个办法真是有效。
十道凤舞九天已经被上齐了。
其中的一个宾客吃了一口,这才发现原来凤舞九天是用火腿做成的,嫩滑可口。
“真是不错,我还从来没有吃过这么好吃的菜呢,配上这道鲜虾汤就更是好吃了!”其中一个宾客称赞着。
另外一个宾客也点了点头:“嗯,我也从来都没吃过这么美味的菜肴!”
这些宾客议论纷纷,更是让那些没有买到的人唏嘘不已。
林庄昀看到这些宾客的反应都很好,又推出了第二道菜:“我们还有第二款限量的菜锦绣花开!”
宾客们立刻就掏出了银子,放在了林庄昀的面前。
林庄园的脸上露出了一抹无奈的笑容,然后就让厨房里的那些伙计上菜。
锦绣花开是用牛肉卷做成的花朵格外好看。