第867章 传授手艺2（2 / 2）

苏桃小声的嗔骂了李青山一句，然后就正经的忙碌起来。

这糯米已经泡着了，鸡在杀，那她先把腊肉、干香菇也拿出来用热水泡软，不然一会儿不好切。

后头她想去弄点咸鸭蛋，但因为家里不怎么喜欢吃这个，家里就没准备。

她擦了擦手，想去隔壁花妞家接几个过来。

李青山见自己小媳妇儿出来了，以为她是急着要荷叶：“媳妇儿你再等等，一会儿就好了。”

“没事儿，不急。我去一趟花妞家，看看他们家有没有咸鸭蛋。”没有咸蛋黄的糯米鸡，那味道就不是她想要的那种。

“咸鸭蛋？不知道有没有，鸡蛋做的倒是有不少，咱们家也有鸡蛋做的，就放在碗柜下边的坛子里。”

村里头养鸭子的人虽然不少，但是大家都不怎么舍得吃自家下的蛋。

因为鸭蛋个头比鸡蛋大一些，鸡蛋是一文钱一个，那鸭蛋得三文钱才能买到两个，大家大多都是攒着拿去集市卖的。

自家有咸鸡蛋？

那就用咸鸡蛋吧，“好，那咱们就吃咸鸡蛋好了！你荷叶不急着用，慢慢洗也成。”

苏桃说完就回厨房准备调料，一会儿做烤鸡烤鱼可是要用的。

她这次要做的是窑鸡与鱼，做法都是很简单的，但是味道真的是特别棒！

小时候在乡下，她和小伙伴们儿经常这么做。

那时候也没有这么多的调料，只是用盐把鸡啊、鱼啊之类的肉抹匀，那些玉米、红薯之类的素食就什么也不加，只要用荷叶裹上就可以了。

然后再在荷叶外面包上一层黄泥巴，挖一个坑，烧一大堆火，周边放上一堆的石头。

等火烧完之后她们就把所有裹好的食材毒丢到坑里，盖上几层芭蕉叶。

芭蕉叶伤再铺上滚烫的石头，然后又铺上一层泥土或者沙子，等一个多小时就可以吃了。

做法虽然很简单粗暴，但是那滋味儿真的是鲜得让人口水直流……

酱汁调料的苏桃也很快就弄好了，李青山也洗好的荷叶拿了过来，她将留出了六张荷叶准备用来包鸡和鱼。

剩下的她就全部切成了方块儿，是用来包糯米鸡的。

这些准备好了，但是鸡和鱼还没有收拾好，苏桃就喊上李青山和其他人到院子的角落边挖一个大坑、也捡了一些石头回来。

这边一弄好，青玄就过来说鸡和鱼都已经按她的要求收拾好了。

苏桃就立刻回了厨房，自己给那三只鸡还有鱼摸调料，剩下那只已经被剁成块儿的鸡就交给了青玄处理。

厨房里大家一起忙活，准备的速度就越来越快。

苏桃用荷叶把鸡、鱼都绑好之后，又用段嬷嬷几人弄回来的黄泥巴裹得严严实实的。

这烤鱼烤鸡的事情苏桃与青竹、青玄详细的说了一遍，然后就这这个光荣的任务交给他们俩。

她把锅涮好，架上火。

锅一热就加入一些肉，切好的鸡肉丁也跟着入锅，等肌肉炒到变色之后苏桃就立刻把它盛了出来。

之前泡着的腊肉还有干香菇分别切成小丁，锅里放油，她就快速地把腊肉、香菇丁都倒了进去，等炒到香味儿出来，就可以出锅。

然后呢，鸡丁、腊肉、咸蛋黄、香菇丁都一起放入碗中。

苏桃往碗里加了一点儿黑油，一点儿白糖，最后还加了小半勺盐还有一点儿花椒粉，搅拌均匀。

这样子配料就已经准备齐全，这时候糯米也泡得差不多了，苏桃就把糯米隔水蒸熟。

这蒸糯米以及等糯米放凉的时间里，苏桃也没有闲着，她把李青山摘过来的黄瓜全部都洗干净拍碎，做成了拍黄瓜。

然后调了玉米糊糊，准备一会儿蒸糯米鸡的时候就正好把面疙瘩也做了。

大部分的活都已经做完了，苏桃现在也没有什么事情要做，就先出去看看青玄他们那边怎么样了。

那几个吃货见她过来，都兴奋不已：“主母，咱们还是第一次做这样子的吃食。肯定会很好吃的！”

以前他们就吃过差不多的烤鸡，那些烤鸡味道就已经很不错了。

这一次做的准备工作更多，味道必定不会比原先的差！

苏桃见他们一个个都那么高兴，心情也跟着好了起来，“味道肯定是不会差的！你们等着就是了，不过这点东西肯定也不够你们这几个吃货吃的……

你们再弄点土豆子啥的，回头一起放进去。”

家里人口本身就多，偏生自家家里过半的人都是饭桶，一个个的胃口都不小！

若是不多准备一些，回头肯定是不够吃的。

青竹当下就说：“主母，这个您不用担心，我们都已经准备好了！就连隔壁的份儿，我们也准备齐全了。”

“那就行。”苏桃见他们都已经做足了准备，也就不担心了。

一个时辰后，东西都可以了！

他们几个男人将东西都从土堆里扒拉了出来。

刚弄出来，那荷叶的清香味儿就弥漫了整个院子！