第一百八十章 露一手(2 / 2)
他拿起铲锅时不时的给鱼翻了个身,以保持鱼的两面都被煎到。
龙圣子一脸的专注,全神贯注的记下来,认真倾听石头说的每一句话,仔细观察着他的每一个动作,不放过一个小细节。
鱼煎至两面金黄后,石头顺便配了一些调料所谓调料也就是用料酒,酱油,味精,盐,猪油,蒜瓣,醋,小辣椒等,搅在一块,然后倒进了锅内。
“这些调料必须要在鱼煎的两面特别金黄的时候再倒进去,不然会影响鱼味道的。”石头边说着,边不时的把鱼身给翻过来看看,查看到底煎的怎样?
等觉得煎的差不多的时候,石头这才把那配好的调料给倒进了锅内,兹拉一声,顺带着而来的还有一股很好闻的香味。
油烟中,龙圣子一脸专注,一直用笔在笔记本上沙沙的写着。
“酱油,味精,猪油····”
他低下头认真的记着,嘴里小声念叨着。
“龙少,还有一步呢,还有···”石头冲他叫着“嗯?说。”龙圣子抬眸看他。
“这鱼最后一步还得放点白糖,这起的作用是提鲜。”石头说着话的同时,舀起一勺白糖放进了锅内躺在水里的鲫鱼,不停的翻滚着,发出咕咕的声响。
“嗯,”
龙圣子专注看了一会,然后低头用笔在纸上沙沙沙记着。
“这做完后,盖上盖子,就完了。”石头最后盖上锅盖,把火调到最大。
“嗯,最后一步盖上锅盖。”
龙圣子又在纸上沙沙沙的记了下来。
“龙少,就这么多,红烧鱼还是很好做的。”石头笑嘻嘻道。
“完了?”龙圣子看着手上被自己记得密密麻麻的一页纸,有些如释重负,却又不太肯定继续对他问道。
“嗯,差不多了。”石头若有所思的回应道,想了一会后,记着道:“不对,等鱼起锅的时候,要切点蒜瓣和生姜,还有葱花放进里面,这样才算完事。”
“嗯。”龙圣子又认真的记了下来。
大约15分钟后一盘色香味俱全的红烧鲫鱼出锅,香喷喷的味道扑鼻而来。
“龙少,您尝尝怎么样。”
石头把鱼端到他面前,递给他一双筷子。
龙圣子接过,夹起一块鱼肚放进嘴里,“这味道不错。”
石头高兴的笑了起来,“嘿嘿,红烧鱼可是我的拿手菜,必须味道不错。”
“那我一会学着做一遍,你帮我看着,”龙圣子放下筷子,拿起椅子上的围巾系在身上,对石头道。
Oh,Mygad!
这龙少是过目不忘吗?
怎么才看了一遍,竟全部都学会了呢?
不得了啊,实在是不得了啊!
一阵忙碌之后,龙圣子把调好的调料给倒进了锅里,也不忘加点白糖,最后盖上锅盖。
“龙少,你的手背没事吧?”
石头看着龙圣子手背上刚刚被溅到的大豆油,关切的问了一声。
“没事,对了,我就这样盖上锅盖就行了?火要怎么打?打到最大吗?”龙圣子无视被大豆油给溅到的手背,表情严肃而又专注的继续问道。
“嗯,这样就差不多行了。”石头用力点了点头,然后给他枕了一块湿湿的热毛巾,递给他。
春日的夜晚虽不怎么冷,却是在温度很高的厨房里,有些热。
才一会儿工夫,龙圣子额头上便布满细细的汗珠,正顺着脸颊慢慢流淌下来。
龙圣子接过,轻轻的擦拭了下自己额头上的汗,又接过石头递过来的一杯水,喝了一口。
“龙少,您这学着做鱼,到底是为何啊?”
见龙圣子脸上没有了以往的严肃,石头才又敢开口问道。
“你想知道?”
龙圣子那双鹰隽的眸子看着他,薄唇微启,看着他。
“呵呵,”石头坏坏的笑道,“我如果没猜错的话,龙少是不是为了少夫人?”
龙圣子目光淡淡看着他,唇角噙着一丝笑意,没有回答,而是又喝了口杯中的水。
见他不回答,石头便默认刚刚自己的所说又坏坏的笑了起来,“嘿嘿,我就知道急少肯定是为了少夫人,因为龙少只会为了少夫人的事才会这么上心的。”
“哦?”龙圣子立即投过他一个凌厉的眼神,“那你的意思是说,我平时在其他事情上,并没有那么上心了?”
“啊?”石头反应慢了半拍,忙摆摆手,道:“额,不是的,不是的,我的意思是说龙少在对于少夫人这件事上是最上心的。”
龙圣子轻轻瞪了他一眼,也不再跟他继续耍嘴皮子,而是微微蹙眉,看向窗外,似是在想着什么。
······