第417章 她的嘴是真能忽悠（1 / 2）

二掌柜走后！

萧琰实在忍不住了，怒斥道：“李云彧，你到底搞什么鬼？怎么到哪儿都改不了爱吹牛的毛病？”

“谁吹牛了？”

萧琰脸一黑，无语道：“那你又在这瞎指挥什么？”

李云彧生气的一瞪眼睛，“谁瞎指挥了？”

“你又不懂的做生意的经验，却吹这么大的牛皮，你不觉得脸红吗？”

“哼，你咋这么小瞧我？”

“行行行，你就作吧！朕就看你待会儿怎么收场！”

“还有你们两个，待会儿她若是挨打，你们不许帮她！”

“是……”

须臾！

一个文质儒雅的中年男子匆匆赶来！

“是哪位公子，要见小可？”

“是我！”李云彧大刺刺的靠在凳子上，自信淡定的看着那中年男子！

中年男子闻言后，上前打量了李云彧一眼！见她虽一身破烂，但眼神却透着自信的光芒！

店掌柜心中不敢小意，冲着李云彧一揖到底，“嗯，听小二说，公子有办法能令小可的酒楼转亏为盈？”

“小可洗耳恭听，愿闻公子高见！”

李云彧沉吟几秒，慢慢悠悠的从凳子上站立起来！

“嗯，这个嘛……”

“公子尽管直说！”

李云彧摆够谱后，这才进入主题，“我刚刚观察了一下，你们店，大约总结出来三个问题！”

“只要你按我说的去做，保管你能转亏为盈！”

店掌柜一听，更是满脸虔诚，“愿闻其详！”

“这其一嘛！你们这店装修的太过传统古旧，缺乏新意！”

“我建议你们，把厨房改成开放式。这食材就摆在大厅，让食客亲自挑选，并且亲眼观看菜肴的烹饪！”

“这样的话，既能满足食客们猎奇的心意！又能放心使用菜肴，这可是一大卖点！”

“……”店掌柜的一听，有些狐疑的盯着李昀蔚看

自古以来，开酒楼的，从来没有说将厨房搬到大厅！更别说将食材也摆到大厅供顾客挑选！

“这……”

李云彧接着道：“你们的菜口味其实不错，但缺乏主题！就拿这个蟹黄面来说，既然是主打菜品！这广告和宣传是万万不能省的，每月都要宣传！”

“这大厅，还有门口都要放上宣传图！要请最好的画师画宣传图，把蟹黄面画的色香味俱全，让食客一看就很想吃！”

“这样，可行吗？”店掌柜有些怀疑！

她说的这些东西，他从未耳闻过！

李云彧气定神闲的一笑，“呵，怎么不行？”

“那……第三呢？”

“这第三，就是要弄会员制！可以打出宣传，例如充值十两银子，就能成为本店的会员，进店消费，茶水果点凉菜通通免费！并且，还能额外赠送一两银子的面值！”

“这食客以后再来消费，直接刷会员卡，连银子都不用带了！”

“这样的话，本店岂不是会亏损严重？”

“你傻呀，这是薄利多销，会员制经营！你想啊！一个人充了一百两，十个人就是一千两！一百个人就是一万两！”

“同时，你可以鼓动伙计们，推销一张会员卡，提成十两银子！我看你这店有十几个伙计，不说多了，每人每天推销一张出去，利很可观！”

店掌柜听得云里雾里，不过，心里还是觉得跟厉害的样子，“唉，似乎有些……天方夜谭！”

“只是，行动起来似乎不太容易！”