第383章 炒年糕（2 / 2）

周映荷便让他们和另外两个人一起，先签订保密契约和试用契约。

“你们来之前，想必都已经打听过了。我这女人街的吃食，多数都是别处没有的，乃是我的独家秘方。

你们想在我这里管事，先得把这两个契约签了。”

她将契约书给他们看了看。

“东家，我们不识字呀。”忍冬的哥哥率先叫嚷起来。

“春花，你念给他们听听。”周映荷将契约书交给身边的潘春花。

潘春花便大声地念了起来。

保密协议，自然是说，不管试用过后是否被录用，都不许将这里学到的吃食的制作方法告诉别人知道。被抓到了是要赔东家银子的。

试用契约，便是他们先跟着东家学吃食的制作，试用期间，是没有月钱的，只提供吃食。

试用过后，择优录取。

不过，若是试用过后没有被录取，试用的这几天，会补给一定的月钱。

“也就是说，学会了，东家也不一定会用我们是吧？”旁边一人听完，小声问了一句。

“当然了。”周映荷严肃地说道，“得看你们做得好不好，是不是按照我的要求做的。”

那两个人一听，顿时露出失望的表情。

只有忍冬的哥嫂依然一脸自信。

大约以为自己是走后门的，这活计是稳了吧。

周映荷准备在女人街上增加一个炒年糕和一个灌汤包子的摊子。

所以，今天要教这几个人的，便是炒年糕和灌汤包子的做法。

屋子里已经准备好了炉子，炉火正旺。

周映荷挽起衣袖，将炒年糕和灌汤包的做法，先完完整整的演示了一遍。

炒年糕，用红红的辣椒酱调味，趁热吃，Q弹辣爽。

一碗的份量不多，适合有一点小饿但是正餐时间又还没到的时候，先来一份解解馋，填填肚子。

相比起炒年糕，灌汤包的做法要复杂一点，将面粉擀成薄薄的面皮，将事先做好的肉馅包好，上笼蒸。

他们这些管吃食摊子的人，只需要负责制作，原材料周映荷另有人准备好给他们送过来。

周映荷演示了一遍后，便让他们先尝尝炒年糕和灌汤包的味道。

“嗯，好吃。”大家吃了，都忍不住夸赞。

周映荷满意地笑了。

看着自己做出来的吃食被人狼吞虎咽地吃掉，总是感觉很幸福。

“那么，你们想做哪种？自己选。”

周映荷话语刚落，忍冬的哥嫂便叫嚷起来：

“我们选灌汤包子。”

他们想着，这个灌汤包子做法复杂一点，必然月钱高一点。

周映荷看了他们一眼，转头问另外两人：

“你们有意见吗？”

那两人摇头。他们觉得做哪种都好。

“那就这样吧。若是你们以后被正式录用了，每个摊子每月三两的月钱。这个钱是固定的，另外，你们还可以得到摊位上收成的一成利钱的分成。”

忍冬的哥哥和嫂嫂对视了一眼，慌忙问周映荷：

“东家，这两个摊子，月钱是一样的？”

周映荷点头。

那两人露出后悔的表情：“那东家，我们可以选炒年糕吗？”

复杂和简单的活，月钱都是一样的，那谁会选难做的那一个啊？