第517章 品尝御膳（2 / 2）

周映荷则是搬了张椅子，坐在一旁看着。

心想：今晚有口福了。

这些人不愧是御膳房的大厨，一个个身手不凡，切菜的时候，都把菜刀挥出残影来了。

做出来的菜也是色香俱佳。

为什么不是色香味俱佳？嗯，味道还没有尝过呢。

周映荷感觉自己要坐不住了，看起来真的很好吃啊。

但是为了维持住自己柳府女主人的人设，她没再接着看下去。她怕自己再看下去，会流口水。

终于，到了品尝菜的时候了。

周映荷特地命人在院子中间摆了一张大桌子，把他们做的菜全都摆上去。

桌子便，坐着周映荷、柳安辰和柳安元，十八个御厨围在桌子边，期待地等着他们三人的点评。

柳府的仆人们也在更远的地方，伸着头好奇地看着这场面。

“奴才做的这道菜，叫做鸡髓笋，将新鲜竹笋掏空，取乌鸡的骨髓填满，上锅蒸熟，趁热切片摆盘，淋上汤汁即可。”做这道菜的御厨骄傲地说完了。

“哇！不错不错。”周映荷赞道，便立刻伸出筷子夹了一块。

还没送到嘴里呢，就听一旁的柳安元问道：

“鸡髓？一只鸡只取骨髓？那剩下的鸡怎么办？”

那厨子一愣。答：“剩下的鸡可以做别的菜。”

柳安元皱眉，又问：“那这么一盘鸡髓笋，用了多少只鸡？”

“十只。”那厨子没当回事。

在宫里，动用许多的食材，最后却只做出来很少的菜，这是常有的事。

再说了，这做完了鸡髓笋，剩下的鸡，还是可以吃的啊。宫里那么多人呢，浪费不了。

柳安元的眉头皱得更紧了。“真是浪费啊。”

周映荷顿时也觉得手里的鸡髓笋不香了。

花费十只鸡做一道菜，确实，是有些奢靡了。

那个御厨一脸的不解，也不知道自己哪里做错了。

下一道菜是一条鱼，看起来应该不是奢靡的那种菜。

只是，这鱼看起来很完整，完全没有被开膛破肚。

“这道菜叫怀抱鲤鱼。取大小两条鲤鱼，从鱼嘴将内脏清理干净，再将小鲤鱼从鱼嘴塞进大鲤鱼的肚子里，下油锅煎炸至两面金黄。这样，外面的大鲤鱼是油炸的口味，而里面的小鲤鱼，却是清蒸的口味。”

做这道菜的御厨也很自豪。从鱼嘴清理内脏，而不是将鱼开膛破肚，这可不是那么好做的。

整个御膳房，数他这道菜做得最好。

“额，若是我又想吃煎炸的鱼，又想吃清蒸的鱼，为何我不做两道菜？”柳安元摇头。

他不能理解。

不是有两条鱼吗？分开做不就好了，为何这么纠结啊。

柳安辰教训小孩：“你不能事事都从节省和省事的角度考虑。他们是宫里出来的，菜做得精致一点，才是正常的。”

周映荷也说道：“是呀。这藏在煎炸的大鱼肚子里的小鱼，肯定跟清蒸的鱼的味道还是不一样的。”

说罢，她尝了一口，不得不说，味道还是很赞的。

只是，这做法，有点像是在炫技。

“好了，我知道你们的水平了。”周映荷严肃地说道，“但是呢，皇上派你们跟我学的是做生意，而不是单纯的做菜或是做点心。以后，你们不要把心思放在钻研这些上面了。”