第二百五十六章 中西结合（2 / 2）

还有一件事情。

那就是，孟清平所作的包子外部的餐盒，也并非大赛官方提供的瓷盘等很常见的那种。

而是一个四四方方，不过巴掌大的精致铁盒。

至于材质，应该用的是食品级的不锈钢。

老人打开食盒，瞬间，白腾腾的气体便朝着他面上扑了过来。

这突然来这么一下，险些把老人给吓个仰倒。

毕竟是七老八十的年纪，被这样一惊，还有点心有余悸。

“请放心，这不是水蒸气，没有温度，不会烫伤人的。”

“这是我放在底部的干冰所冒出来的气体，特意弄出来的这种效果。”

生怕因为自己的操作，会惹恼评委。

所以，孟清平立刻开口解释。

“是特意想的效果？”

“我懂了，这样看起来，倒是有一种云雾腾腾的仙气。”

老人点点头，如此评价道。

他浑浊的眼中，露出了新奇的神情。

因为，在烹饪食物这个方向上，还没有多少人，用过这种专用于制作特效的干冰。

老人不禁对孟清平所做的食物更加好奇起来。

干冰消耗完后，露出了四方铁盒之中的食物。

繁杂馥郁的颜色，吸引着他的眼球。

这是特意用不同的颜色混入面团后，制作出来的包子。

面皮层层叠叠，每一瓣都是不一样的颜色。

“这......好精致的样子，这是用面粉做出来的？”

老人瞪大眼睛，好奇的询问道。

“是，都是用面团混合了从蔬菜水果中提取出的颜色，然后揉制出来的。”

“至于做成这样的方法，则是用到了我特意研究出来的辅助厨具。”

“可千万不要小看这枚漂亮的包子。”

孟清平骄傲含笑。

“它不仅外形好看，吃起来的味道也绝对不差。”

“而且，咬下一口，都可以感受到面皮那层层叠叠的不同质感。”

很显然，孟清平对自己创作出来的这种新式包子很满意。

“不错，年轻人确实有不少奇思妙想啊。”

老人感慨一声后，张口开始品尝。

甫一入口，老人便脱口而出一句话。

“这包子，是冷的？”

“重点不在这里，或许您可以再尝一口。”

听到孟清平的话，老人点头，又咬下一口。

这次，他放缓了咬合嚼动的速度，仔细用舌头感受。

这一口，足足让老人回味良久。

“看来，您应该是品尝出我这包子的特殊之处了，不知道是否能让您满意？”

看到了评委的表情，孟清平心中自豪骄傲之感愈发浓重。

“你做的很好。”

“这的确不是我们平时生活当中的肉包或者是蔬菜包，而当真是一枚甜点包啊。”

“特意做成了包子样式，又自我创新一番的甜点，你这想法倒是挺不错的，很大胆，却做的很好。”

“亮点就是你这包子的皮和馅了吧，面皮筋道香弹，这是用制作冰皮的糯米粉做的。”

“至于里面，进口奶粉，白砂糖，黄油......味道很醇厚的自制动物奶油，里面还加了乳酪，酸奶，和炼乳。”