第336章 分派职位（2 / 2）

“月姑娘接下来就要装招牌了，也做成悦上客栈吗？”柳木匠拿着纸笔，站在凌月边上问道。

“不不不，不要做悦上客栈，叫做悦上快餐店。”说着，凌月从柳木匠的手里接过纸笔，快速的在纸上写下了几个字。

快餐店？

柳木匠还是头回听说这个名呢。

一旁的萧逸也煞是费解的问道：“快餐店？那是什么？”

“快餐嘛，顾名思义，从做菜到吃饭，节奏都要比餐馆快，咱快餐店主要做的是一些快销菜品，盖浇饭啊这一类的，后面我还想拓展一项新业务，等我想好了再慢慢跟你说。”凌月一边构思着，一边跟萧逸解释着。

普天之下并非人人皆富豪，而想吃悦上客栈饭菜的人却比比皆是。

凌月把这快餐店的定位就是便宜。

回去之后她就列出了一个详细的菜谱。

平日里做菜余下的那些边角料，肉皮啊，五脏六腑之类的，这些一般去客栈吃饭的达官显宦都不会点这类菜。

纵使凌月做的再好吃，再怎么推销仍是无济于事。

在凌月拟定的菜单中，第一个菜品就是泡椒炒脆鸡皮盖浇饭。

定价只在十文钱一份。

“泡椒炒脆鸡皮盖浇饭？月姐，这鸡皮有人吃嘛？”小侯拿起菜单子，惊奇的瞅着凌月。

凌月指了指后面的定价：“既便宜，又有肉，还好吃，还能饱餐一顿，换做是你，你会吃吗？”

小侯挠了挠头，嘿嘿一笑：“月姐做的，我肯定吃！”

凌月差不多拟定了三十多道菜系，其中还有卤味等等。

萧逸拿起她的菜单看了一眼，合着这丫头是把客栈平日里卖不掉东西的再加工了，做成快餐给卖掉，有趣儿。

他倒是想看看，达官显宦眼中只配喂狗的吃食，从凌月的手里怎么变废为宝的。

十天后，快餐店开业。

快餐店的门外立着个一人高的告示，上面写着：“悦上快餐店，盖浇饭统统只卖十文钱一份，送老母鸡汤一碗。”

乖乖呦，十文钱就能吃到悦上客栈的菜，还能喝一碗老母鸡汤，天大的便宜啊！

快餐店门口很快就排起了长队。

遗憾的是，留在客栈的小宋他们未能看见这样热闹的场面。

楼上楼下全都坐满了人，不仅是如此，大门口还排起了长龙。

“这盖浇饭是啥啊？”

“难怪十文钱一份呢，原来是什么鸭胗子鸭皮这些下水！”

“别说，我还就好吃鸭胗这一口呢，就可惜了十天半个月宰一只鸭，一只鸭就那么点胗子。”

凌月站在远处静静地观望着，人群中有人不屑的议论，也有人兴奋等待上菜。