第360章 眼馋，做一顿海鲜大餐（2 / 2）

两人瞪大了双眼，不约而同的走近、凑到这朵圣洁的白莲上，闻到白萝卜的清香味，才不得不相信。

“这刀工……出神入化，比起那雕艺大师过犹不及啊！”

两人惊叹，看向宝儿的目光，也变得复杂。

宝儿心中得意。

她刀工是烂，可她会凤凰宝术啊，将招式融会贯通，脑子里想着莲花的样子，手速加快，自然就能刻画出来。

她笑道，“两位大厨，我露这么一手，是想说，我懂厨艺，我不会浪费你们的食材，还请借灶台砧板一用。”

两人看着那朵栩栩如生的莲花，沉默了半晌，才沉重地点了点头。

这丫头看起来不靠谱，可人家露了这么一手绝活，又顶着王妃的身份，他们若再不答应，就该大祸临头了。

宝儿毫不客气，撸起袖子就开干。

不过，她不太会处理海鲜，便随意找了个借口，“王爷在外头等着品尝我的手艺，我要快一些。为了节省时间，还得麻烦帮厨帮我处理下食材。”

“不知您要何种食材？”

宝儿想着白慕洐等人几乎没怎么动筷子就心疼。

毫不客气的点了一大堆，“生蚝、海蟹、海虾、鱿鱼、章鱼等杀了弄干净就行，三文鱼、象拨蚌切片做刺身。”

两个大厨一脸懵，“什么是刺身？”

宝儿一愣，对哦，他们应该还没尝试过生吃的。

可海鲜如此鲜美，不吃刺身真是暴殄天物撒。

她记得古代有生吃鲤鱼片的例子，“不知道你们有没有听说过脍鲤？”

“怎的不知？脍鲤，春用葱，秋用芥，乃一大美味也。”

“对对，就是这个脍鲤。”宝儿抚掌大乐，“你们就按照给鲤鱼切片的法子来处理三文鱼与象拨蚌就行。”

大厨疑惑，“海鲜腥味这么大，也能生吃？”

宝儿低下头，开始忙碌，“能的。你准备芥末、酱油、土柠檬、生姜汁当蘸料，吃起来鲜美可口，闻不到腥味的。”

这里说的芥末，是是芥菜的种子研磨而成，古代就有的。

大厨一听，激动了。

这种调味料他们从未调制过，或许真的可以试试！

只是，这种方子不应该珍藏的吗？

王妃就这么毫无保留的告诉他们了，这是有多大方啊！

两人对视了一眼，暗暗为自己方才的小心眼儿和看低人而羞愧、后悔。

“还愣着做什么？快去啊，时间很紧的。记得把刺身放冰块上镇一会儿。”

两个人一愣一愣的，还加冰镇，这是什么吃法？

“王妃，岛上没有冰。”

“是咱这里是南方，不可能有冰。”

啊啊啊，怎么可以没有冰，刺身不被冰镇过，就缺少了灵魂啊！

宝儿扶额，“那你们过一过冷水，摆盘。”

哎，好可惜。

不过，美食当前，她很快便撇去了这一点不愉快，趁着没人注意，她偷偷从手镯里拿出辣椒、酱油、麻椒、花椒等调味料。

又用小火将花椒粒与盐炒熟，碾碎拌在一起做了椒盐。

食材之前就有剩下的，处理起来很快。

可有些需要腌制的，例如鳗鱼、带鱼，她得放上调料。