第143章 做菜（二）（1 / 2）

那边的土豆，安姐已经让人煮熟后剥掉外皮凉好了，此时正在拿木杵子放盆里捣捶，安姐又快速地炒了个韭菜，炝了葱花，加了浆水。

随后重新起锅，捞出泡在水里的土豆丝，和辣椒丝一并丢进锅里，快速地翻炒，至土豆丝变软，加盐翻炒均匀，上碟。

那边土豆已成泥，看起来十分有劲道。

安姐让人盛在了白色的瓷碗中，然后调上炝的喷香的浆水，放上炒好的韭菜，再加上一勺子鲜红的辣椒油，看起来娇艳欲滴鲜香诱人，就连安姐都忍不住想立马开吃了。

安姐命人将做好的大盘鸡、青椒土豆丝、洋芋搅团都端到雅间，没用安姐开口，几位大厨就自发的跟在身后，到了雅间。

方世天正和冯烨聊的投机，都忘了时辰，没想到安姐这么快就做好了。

此时，他看着桌子上，各具特色从未见过的三个菜，眼前一亮，没想到这小丫头还有这一手。

安姐指着大盘鸡，笑吟吟地介绍道：“这道菜，我给它起名叫大盘鸡，里面不光有鸡块，还有两种新食材，一种叫土豆，一种叫辣椒，由于量大，所以叫大盘鸡，乡下也吃饭以吃饱为原则，大家不要介意啊！”

又指着青椒土豆丝，道：“这道叫青椒土豆丝，清脆爽口，简单易做，主要讲究火候。”

“;季节吃刚好，清热解渴，爽滑劲道。大家不妨一试？”

安姐直接改了名字，免得一会儿土豆，一会儿洋芋，让别人听得费解。

方世天笑着招呼道：“安姐快坐，你们几个也一起坐下品尝一二，毕竟这方面你们才是专家，我就不班门弄斧了，跟着尝尝鲜罢了。”