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第十六章 这个小孩怎么狗里狗气的?(2 / 2)

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不过,这些对于夏天来说根本就不算事情,只见夏天的双手轻轻用力,那三条虾顿时就不再动弹,然后被夏天放在了案板上。

他的厨房是系统准备和装修,各种厨具一应俱全,夏天先是拿过一把菜刀,菜刀之上铭刻有大量的大道纹理,不过,对于夏天来说,就和普通的菜刀没有什么区别。

“五阶蓝海虾,产自无尽海域的一种海虾,身体散发蓝光,虾肉自带寒气,充满灵气,是上好的食材。”

系统对于这蓝海虾的介绍不低,想来系统也不会提供给夏天一些低档次的食材,好的食材对于一种美食的重要性不言而喻,在口感上,食材的不同所带来的差距将会是天差地别的。

手掌轻轻一动,夏天握着菜刀直接把虾腔给切开,随后用刀尖把虾尾给挑了出来。

这一套操作行云流水,并没有影响到虾胃旁边的虾黄。

紧接着,夏天放下菜刀,拿起旁边的一根长针,插入了蓝海虾背部的第三节处,把虾线挑出。

最后夏天又拿起了剪刀,剪掉了虾须和虾腿。

处理完这些之后,夏天又把虾脑给砍了下来,紧接着把虾壳去掉,挑出虾肉,不一会儿,三条蓝海虾就被夏天给做成了虾肉。

拿过一个小盆,把这蓝海虾切成的虾肉放入其中,加入了料酒,姜粉,白胡椒粉,糖,盐,香油,还有之前取下的虾脑搅拌均匀,直接放置在了一旁。

在夏天把这虾肉放置在一旁之后,顿时一道光芒罩了上去。

“特制调料盆,可是腌制时间加快,预计腌制完成时间一分钟,腌制完成之后,调料盆将自动保鲜。”系统提示道。

夏天愣了愣,点点头能够加快腌制,并且自动保鲜的话,倒是可以及时的销售,只要自己在开店之前腌制好,放置在这个盆里就可以了。

处理完虾肉之后,接下来要做的就是把面粉变成面皮了。

夏天首先把小麦粉和燕麦粉混合在了一起,然后又用80度以上的热水烫面,不过烫的时候并没有烫太多,只是烫了一小部分。

因为这个面盆的特殊缘故,所以烫好之后,夏天可以马上和面,而不需要继续等待。

很快,有小麦粉和燕麦粉做成的普通面皮就完成了。

不过升龙饺子不仅需要普通面皮,还需要水晶皮。

水晶皮需要特殊的面粉,而这种面粉在一旁的柜子中是早有准备好的,和先前的操作一样,水晶饺皮也完成了。

当面皮和虾肉都完成之后,夏天用水晶皮做底,然后把普通皮盖在上面,封边之后再把饺子倒过来。

之前的虾壳,夏天也没有扔掉,而是雕刻成了龙头状,放置在了饺子上。

做完这些之后,夏天把做好的饺子放入了蒸笼中。

这蒸笼在饺子放进去之后,直接就加快了这个进程,几乎是瞬间就好了。

揭开蒸笼的那一刹那,热气蒸腾,饺子形成了立体感,壮同升龙。

香气四溢的升龙饺子摆在桌上,那精美的造型以及扑鼻的香气,让人食欲大增。

夏天满意的深吸了口气,夹带着虾肉的香味涌入鼻腔,扩散到他的四肢百骸,升龙饺子实际上是一道难度颇大的菜品,不仅考验对虾肉的处理,更考验面皮的品质,不过,以夏天的厨艺,对于这些自然是掌握的十分娴熟。

就在夏天夹起一个饺子,准备品尝一下的时候,忽然一个小脑袋从餐馆的门口钻了进来。

那是一个粉雕玉琢的小孩脑袋,此时,那大眼睛正直勾勾的盯着摆在夏天面前的升龙饺子。

夏天愣了愣,面无表情的看了那个小孩一眼,这个小屁孩是哪里来的?怎么这般轻易的就推开了他餐馆的店门

就在夏天想着这些的时候,那个小孩突然开口了。

“亲爱的老板,你这是在吃什么啊?怎么这么香?”

虽然这个小孩的出场有些诡异。不过夏天也没有在乎,他在这个餐馆里毕竟是无敌的,因此他直接淡淡的回答道:“在尝试新菜品。”

夏天这句话说完,那个小家伙立刻从门边来到了夏天的面前,一张小嘴不断的咂吧,眼睛一动不动的盯着瓷碗中的虾饺。

这动作就和他养的小白差不多,狗里狗气的。

“新菜品吗?看起来好好吃的样子啊,这是饺子吗?不过这饺子怎么长了一个龙头啊?”

“哇,好浓郁的虾肉香气!看起来好好吃呢!”

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