第217章 鱼汤出锅(2 / 2)
等到鱼肉煎至金黄的时候,赶紧翻过来,把另外一面也煎至金黄。
而后,加入滚开的水,这样炖出来的汤水奶白,味道浓郁些。
再之后,往锅子里面稍微加点酱油还有盐巴,其他的什么都不放了,一直炖煮着便好。
这次的任务是喝鱼汤,主要是保持它的那个鲜味,所以,林滢滢并不打算放太多的调味品。
在鱼汤出锅之前,林滢滢去把自己腌制好的鱼挂到房梁上去,而后,去拿了之前剩下的干巴馍来。
把馍掰成一小半,一小半的,放进碗里面去,等着一会儿用鱼汤这么一浇。
这些准备完了之后,时间还早些呢,林滢滢去了外面的菜棚里。
如今菜棚建好了,里面的菜苗子长势也不错,林滢滢是越看越喜欢的很啊,只想着他们快些开花结果,早点能吃的上。
从菜棚子里全都仔细逛着看了一遍之后,林滢滢回来,锅子里的鱼汤已经炖好了。
“快拿碗来,宋子卿,我已经饿得前胸贴后背了。”
热腾腾的汤汁一浇,馒头瞬间吸满了汤汁,泡发后堆满了一碗。
“快吃,快吃,一会儿凉了就不好吃了。”
他们两个也不打算盛出来端着去堂屋了,就在厨房里,温着汤,省的一会儿凉了后腥气。
喝了第一口,宋子卿连连点头,感觉不错,许多年都没喝过鱼汤了,如此鲜嫩,还是托了滢滢的福。