第410章 《葡藤爬架,醇漫共生》(2 / 2)
“这葡萄能晒葡萄干,还能酿酒!”哈迪搬出西域带来的陶罐,教大家酿酒:“葡萄要捏碎,连皮带籽发酵,才能出酒香!”阿石和族人一起,把葡萄倒进大陶罐,赤脚踩着捏碎,汁水顺着罐缝往下滴;药部落的阿药往罐里加了少量盐晶粉:“能防腐,还能让酒味更醇厚!”陶罐封上后,阿筑在罐外裹了亚麻布,放在光核暖棚里控温,保证发酵稳定。
深秋时,葡萄酒终于酿好了。哈迪打开罐口,酒香混着葡萄的甜香,飘得满部落都是。族人用桑木做的杯子,倒上浅红色的酒,抿一口,又甜又醇,带着戈壁的阳光味;盐伯端来烤得金黄的馕,就着酒吃,连说“解腻又暖胃”。商队来收葡萄时,看着满架的葡萄干和陶罐里的酒,惊叹:“戈壁竟能种出西域葡萄,还酿出这么好的酒!我们要运到中原去,让那边的人尝尝这戈壁的醇味!”
林砚递过一包葡萄籽:“带些籽回去,告诉懂嫁接的老匠人,想来戈壁教种葡萄、酿好酒,我们随时欢迎!”月魂蛊幼虫停在酒罐上,驮着一小串葡萄干,跟着商队飞了一段,光核暖光落在酒罐上,酒香飘得更远了。哈迪要回西域时,把酿酒陶罐和葡萄剪枝刀留给了阿石:“明年我带红葡萄藤来,咱们酿更烈的红酒!”
葡田旁立了块新石碑,刻着“葡共生”,的蜂箱纹。夕阳下,族人围坐在葡架下,手里端着葡萄酒,嘴里嚼着葡萄干,枣香、茶香、酒香混在一起,飘在驿道上。苏清寒抿了口酒,对林砚说:“从桑丝的软、茶叶的香,到枣的甜、葡萄的醇,咱们的戈壁,日子过得越来越有滋味了。”
林砚望向驿道尽头,又有驼铃响了——这次来的中原商人,驮着满袋的核桃苗,笑着喊:“听说你们种葡萄能酿酒,我带核桃苗来,咱们种出核桃,榨油、做干果,让戈壁的味道更全!”