第404章 谋害(2 / 2)
“爹,”安安含混不清地说,“明天还来玩吗?”莫语捏了捏他的脸蛋:“来,天天来。”
影炖排骨那天,天还没亮就把那口十年的老卤汤罐子搬出来了,蹲在灶台边守着,时不时掀开盖子闻闻,跟伺候祖宗似的。“这汤比我闺女还金贵,”他往里面扔了块冰糖,“当年我跟我老丈人学的秘方,光香料就放了二十多种。”
小敏拎着筐青菜进来时,影正对着排骨流口水——肋排剁得整整齐齐,在冷水里泡着去血水,上面还浮着层血沫子。“你倒是把血沫撇了啊,”小敏往灶台边一站,“等会儿炖出来腥得没法吃。”影赶紧捞起排骨换水,手忙脚乱差点把卤汤罐子碰倒,吓得小敏一把扶住:“你这毛毛躁躁的,汤洒了看你咋赔!”
莫语背着工具包进来,手里攥着个刚修好的保温杯,是李大爷的,盖儿拧不紧,洒了好几次水。“老周说他那台电风扇又不转了,”莫语把保温杯往桌上一放,“等会儿我去看看,估计是电容又坏了。”影头也不抬:“先吃排骨!啥活儿也没吃饭重要。”说着往莫语手里塞了块生排骨,“你看这肉,红里透白,炖出来保准脱骨。”
安安是被排骨香味勾来的,扒着门框喊“我要吃脆骨”,影赶紧从排骨堆里挑了块带脆骨的,用线绳捆好:“给你留着,炖得烂烂的。”小家伙乐颠颠地跑去找张奶奶,举着脆骨炫耀:“影叔给我留的!”张奶奶笑着摸他的头:“这孩子,就知道吃。”
老周推着电风扇过来时,排骨刚下锅,卤汤“咕嘟咕嘟”冒泡,香味顺着棚子缝往外钻,引得胡同里的狗都“汪汪”叫。“先放这儿,”老周指着角落,“等你们吃完了再修,别耽误了这好口福。”影往他手里塞了瓣蒜:“剥蒜!算你一个,管够!”
炖到晌午头,排骨终于出锅了,装在个大搪瓷盆里,油亮亮的泛着红光,肉轻轻一碰就从骨头上滑下来。影先给张奶奶夹了块最嫩的,又给老周挑了块带筋的,自己抓了根肋排就啃,油汁顺着下巴流到脖子上,他也不管,光顾着咂嘴:“香!这十年的卤汤没白养!”
小敏啃着排骨,突然指着莫语笑:“你看你,嘴角沾着油呢。”莫语赶紧用手背擦,结果越擦越花,引得大伙直笑。安安抱着他的脆骨啃,小脸蛋上全是油,活像只刚偷吃完的小花猫。
正吃着,社区主任举着面锦旗进来了,比上次那面还大,红绸子上绣着“胡同暖巢”四个金字。“这是区里特意给便民棚做的,”主任把锦旗往竹竿上一挂,“说咱这棚子不光修东西,还暖人心,得好好宣传宣传。”影嘴里塞着排骨,含混不清地喊:“得挂高点!让飞机上的人都看见!”