第182章 应战！主题——“火锅”（1 / 2）

林小风慨然应战的消息，如同在原本就已沸腾翻滚的油锅里泼入了一瓢冰水，瞬间引发了更为剧烈、几乎要炸开锅的反应！

“接了！林小风他真的接了！”

“我的老天！在‘喷香小炒’老店门口？那可是他一切开始的地方，那个不起眼的小巷子！这寓意……太深长了！”

“在梦开始的地方，迎战最强大的敌人，了结所有的恩怨情仇！这胆色，这气魄，真非常人所能及！”

“火锅巅峰对决！一边是称霸江湖数十载、以辣锅闻名的‘火爷’陆鼎天，一边是横空出世、以‘五味’封神的新晋天才林小风！这绝对是本世纪最具看点的厨艺对决！”

支持者为林小风的王者无畏而欢呼雀跃，认为这展现了其绝对的自信与碾压一切的实力；而质疑者和担忧者则更加不安，认为林小风此举太过冒险托大，在对方浸淫一生、最擅长的领域进行终极对决，无异于以己之短攻彼之长，胜算渺茫。

“烈焰阁”内，当陆鼎天收到林小风那带着明显定位象征、充满挑衅意味的回复时，他非但没有暴怒，反而发出一阵低沉而快意的大笑。

“哈哈哈！好！好一个不知天高地厚的狂妄小子！竟然敢把地点选在那个破旧不堪的起点！是想在那里开始你辉煌的传奇，也在那里终结你短暂的美梦吗？好！老子就成全你！”他眼中燃烧着兴奋、残忍而又带着一丝解脱的火焰，“火锅……这一次，老子会让你，让全天下人都知道，什么叫做真正的、不容置疑的‘火’之艺术！什么才是辣味的终极！”

他立刻下达了一连串的命令，动用“烈焰阁”所有能动用的资源，不惜一切代价进行准备。他调集了来自全球的最顶级、最稀有的食材——澳洲和牛的特定部位、西班牙伊比利亚黑猪的霜降颈肉、日本北海道的新鲜帝王蟹腿、云南深山的稀有野生菌王……尤其是他那秘而不宣、号称融合了九九八十一种顶级香料与辣物、经过千次试验才得出的“烈焰焚天”火锅底料核心配方，也将在此次食戟中，毫无保留地展现于世！他要当着所有媒体、所有同行、所有食客的面，用最极致、最霸道、最炽烈的“辣”，将林小风连同他那套“激情之辣”的可笑理念，一起彻底焚毁，化为灰烬！

而“山海轩”这边，气氛虽然同样高度紧张，却弥漫着一种不同的、更加内敛而有序的节奏。

既然主帅已应战，整个团队便如同精密的仪器般高效运转起来。无需多言，每个人都清楚这场对决的意义。

林小风将自己彻底关在了“厨心”工作室之内，谢绝了一切外界访客和干扰。他没有急于去翻阅古籍或研发什么奇特的火锅配方，而是首先沉浸在对“火锅”这一独特餐饮形式本质的深度思考与感悟之中。

在他的“五味谱”超凡感知力和圆满“厨心”的映照下，“火锅”绝不仅仅是底料、涮品和蘸料的简单组合。它是一个鲜活的、动态的、开放的、充满互动性的完整味觉生态系统。

锅底是根基，是味觉的源头与基调，决定了整个味觉体验的底色与方向。

涮品是变量，是不同食材带着自身本味与特性，与沸腾锅底进行的碰撞、融合与升华。

蘸料是桥梁，是食客个人口味偏好最后的、个性化的调整与点睛之笔。

而最重要的，往往是那无形却至关重要的——氛围，那种围炉共坐、欢声笑语、情感在蒸汽升腾中交流共鸣的“人间烟火气”。

陆鼎天的“烈焰焚天锅”，其核心理念是追求极致的、霸道的味觉冲击，是用强烈到近乎暴力的“辣”味统一一切、覆盖一切、征服一切，让食客在他的“辣”之权威下颤栗、屈服，体验一种被支配的快感。这是一种专制的、充满侵略性的火锅哲学。

而林小风所要追求的，是一种截然不同的境界——包容与引领。

他的锅底，不应该只有单调而强横的“辣”，更应该是一个和谐而富有深度、层次分明的味觉平台。它应该像一位高明的指挥家，能够激发而非掩盖不同食材的本味之美，能够适应而非强迫不同食客的味蕾需求，能够在持续的沸腾翻滚中，演绎出一曲更加丰富、更加动人、充满生命张力的味觉交响乐。