第191章 陶罐里的冬酿（1 / 2）

霜降刚过，祠堂后的老枣树下就支起了口青石缸。老周头正蹲在缸边，用粗布擦着缸沿的白霜，指腹蹭过那些细密的冰碴，发出“沙沙”的轻响。缸里泡着的糯米已经发了酵，掀开蒙着的棉絮时，一股混着酒香的甜气“噗”地涌出来，惊飞了枝头几只啄食的麻雀。

“该加新米了。”老周头朝竹丛方向喊了一声，声音裹着寒气，却透着股热乎劲儿。

竹丛里立刻传来窸窣的响动，小满抱着个竹筐跑出来，筐里的糯米白得像雪，颗颗圆滚，是他前儿在镇西碾坊筛了三遍的。“周爷爷，这米晒足了三天，您闻闻，一点潮气都没有。”他把筐往缸边一放，抓起把米凑到老周头鼻尖，米粒在阳光下泛着莹润的光。

老周头捏起几粒扔进嘴里，“咯嘣”嚼得脆响：“成，比去年的强。去，把你王二婶泡的酒曲拿来，记着用竹勺舀，别沾了铁器。”

小满应着跑开，路过柴房时，见李木匠正给新做的木甑子抛光。那甑子是用老枣木做的，木纹像流水似的蜿蜒，边缘被砂纸磨得发亮。“小满，过来试试这甑子大小。”李木匠招手，把甑子往他怀里一塞，“你王二婶说，蒸米的甑子得合手，不然端着晃，米水容易洒。”

小满抱着甑子试了试，木柄不长不短，刚好能攥在掌心，忍不住咧嘴笑：“李爷爷，您这手艺，镇上的木匠铺得关门了。”

“就你嘴甜。”李木匠敲了敲他的脑袋，目光却落在远处——囡囡正蹲在篱笆边，给那丛野菊盖稻草。前儿霜降，她特意从家里抱来旧棉絮，把菊枝裹得严严实实，此刻正用树枝在菊丛边画圈，像是在丈量什么。

“囡囡姐姐在干啥？”小满踮脚张望。

“估摸着是想给菊丛搭个棚子。”李木匠放下砂纸，“昨儿她娘来说，囡囡夜里翻来覆去睡不着，总念叨怕野菊冻着。你说这孩子，自己手脚冻得通红，倒先惦记着花。”

小满心里一动，抱着甑子就往篱笆那跑。囡囡果然在画图纸，地上用石子勾出个六边形的轮廓，旁边写着“高五尺，留风口”。见他过来，立刻把石子往身后藏，脸颊红扑扑的：“我、我随便画画。”