第159章 忙碌的沈泽(2 / 2)
说着就撸了撸袖子,往后厨的传菜口走去,刚靠近就听见牛师傅洪亮的嗓门在喊:“二号桌的辣子鸡,快点出!”
沈泽掀开门帘进后厨时,热油炝锅的滋啦声差点盖过他的脚步声。
张师傅正颠着大铁锅,红亮的辣子鸡在锅里翻着花,见他进来,头也没回就笑着喊:“沈总来啦?正好尝尝我新调的料汁,刚给三号桌做了道跳水鱼,客人说比以前鲜!”
沈泽凑到灶台边,看着锅里奶白的鱼汤浮着翠绿的葱花,点点头:“闻着就香,牛师傅手艺还是这么顶。这几天学生多,辛苦大伙了,今晚收工我让于经理加个菜,再搬两箱森源的啤酒过来,给大伙解解乏。”
后厨的师傅们一听都乐了,切菜的小王抬头笑道:“那可太谢谢沈总了!您放心,再忙我们也把菜做地道,绝不让老顾客失望。”
沈泽拍了拍张师傅的肩膀,又绕到储物间看了眼食材储备,确认新鲜蔬菜和冻品都码得整整齐齐,才放心往外走。
刚回到大堂,就看见两个穿校服的学生举着手机问李姐:“姐,你们家那个‘学霸套餐’还有吗?上次吃了觉得特实惠,今天带同学来尝!”
沈泽听见“学霸套餐”,想起是之前为学生们定制的两荤一素搭配,忍不住插了句:“今天还有,让后厨多给你们加点米饭,吃饱了好学习。”
学生们惊喜地应着,找座位去了。李姐笑着跟沈泽说:“您定的这套餐,每天都卖爆,不少家长也跟着点呢!”
沈泽正跟李姐说着话,口袋里的手机突然响了,一看是母亲打来的,赶紧接起:“妈,森源那边有事?”
电话里母亲的声音挺轻快:“没事就不能给你打电话了?刚来了个老主顾,一下子订了十箱好酒,说是给公司庆功会用的,我和你爸也不会开车,只能你去送了。”
沈泽看了眼餐厅里满座的客人,又跟李姐嘱咐了两句:“于经理,后厨那边盯紧点,食材不够了及时联系供应商,我去森源那边帮爸妈忙活会儿,晚点再过来。”
于经理连忙点头:“您放心去,这边有我呢,有事我给您打电话。”
挂了电话,沈泽又往后厨瞅了一眼,见张师傅正有条不紊地颠着锅,才转身往外走。刚出餐厅门,就看见隔壁奶茶店的老板跟他打招呼:“沈总,你家今天生意还是这么火啊,我这奶茶都卖不过你家的菜!”
沈泽笑着摆摆手:“都是大家捧场,改天去你那喝奶茶,我请客!”
说着就快步走向停车场,心里盘算着要找一个那种兼职送货的人了,不然以后自己不在,客人要货爸妈可送不了。
完了还得跟于经理和牛师傅商量下,要不要趁着学生毕业季加推几个新的小份菜,满足学生党聚餐的需求,趁着这个机会多走走量,扩扩口碑。