第162章 新产品的研发（2 / 2）

就在口感问题即将解决时，又出现了 “保质期短” 的难题。由于产品无添加防腐剂，常温下只能保存 15 天，不利于运输和销售。林文博召开紧急会议，大家提出了各种方案：有人建议添加天然防腐剂（如茶多酚），有人提议采用真空包装 + 充氮气保鲜，还有人认为可以缩短保质期，主打 “短保新鲜” 概念。

经过讨论，团队最终选择 “真空充氮包装 + 低温冷藏” 的组合方案：用阻隔性强的复合膜包装，抽真空后充入氮气，抑制微生物生长；同时将保质期设定为 90 天，要求经销商配备冷藏运输车辆，确保产品新鲜度。为了验证方案的可行性，团队将样品分别在常温、冷藏环境下存放，每周检测微生物数量和口感变化，结果显示冷藏条件下 90 天后，产品仍能保持良好品质。

研发过程中，团队还充分吸收消费者的意见。市场组将不同口味（原味、海苔味、香辣味）的试制品送到健身机构、超市进行免费试吃，收集反馈。有消费者提出 “海苔味太淡，希望增加风味浓度”，研发团队立刻调整调味配方；还有人建议 “包装尺寸太大，一次吃不完不方便”，设计组就推出了 “独立小包装”，每袋含 2 块蛋白块，刚好满足一次食用需求。

经过四个月的反复试验与调整，首款 “林家有机黑豆蛋白块” 终于正式量产。产品包装上清晰标注 “低脂（2.8%）、高蛋白（22%）、无添加防腐剂”，还印着健身人群的食用场景图，一上市就进驻了本地 20 家健身机构的便利店和 15 家大型超市的健康食品区。

为了推广这款新产品，林文博策划了 “健康生活季” 活动：联合健身机构开展 “蛋白块 + 健身课程” 套餐，购买产品可获得免费健身体验课；在社交平台发起 “21 天健康打卡” 活动，用户分享食用心得可赢取产品礼盒；邀请健身博主进行产品测评，通过短视频展示产品的口感和营养优势。

活动推出后，产品销量远超预期，第一个月就卖出了 3 万袋，不少健身人群在社交平台分享 “吃了半个月，饱腹感强，减脂期也不用挨饿”“海苔味很入味，比其他品牌的蛋白块好吃”。更让人惊喜的是，这款产品还吸引了不少中老年消费者，他们反馈 “低脂高蛋白，适合控糖控脂，独立包装也方便携带”。

当李娜将销售报表和消费者好评汇总交给林文博时，他正站在新基地的研发实验室里，看着员工们调试新的果蔬汁生产线。“这只是开始，接下来咱们要加快高维生素果蔬汁的研发，还要优化坚果酱的配方，让健康产品矩阵越来越丰富。” 林文博的语气充满期待，眼中闪烁着创新的光芒。

夕阳透过实验室的窗户，洒在实验台上的样品瓶上，折射出五彩的光芒。研发团队的成员们还在忙碌地记录数据、讨论方案，每个人的脸上都带着专注与热情 —— 他们知道，每一次试验、每一次调整，都是在为企业的创新发展铺路，都是在为消费者的健康需求保驾护航。而这款黑豆蛋白块的成功，不仅验证了团队的研发能力，更坚定了林文博 “以创新驱动健康产品发展” 的决心，为家族企业的未来注入了新的活力。