第38章 赛场外的对决（1 / 2）

第九章：赛场外的对决

暮色像一层薄纱，轻轻笼住东京都的街巷。惠比寿屋木质门楣上的暖黄灯笼刚被点亮，便映出创真急促的身影——他攥着检测剂的纸盒，指节因用力而泛白，鞋跟敲击石板路的声响，在安静的巷子里格外清晰。

推开门时，田所惠正踮着脚在水槽前打转，装野菜的竹篮放在案台上，叶片上还沾着未擦干的水珠。见创真进来，她立刻迎上去，围裙下摆随着动作轻轻晃动：“创真君，检测剂拿到了吗？我总觉得这些野菜不对劲，早上择菜时，指尖还沾到过一点滑腻的东西。”

创真没多话，将纸盒里的检测卡、滴管和一张泛黄的便签纸放在桌上——便签是老松茶铺的老板手写的，字迹遒劲，详细写着解毒处理的步骤。“先按这个来，80度热水，不能多也不能少。”他一边说，一边打开煤气灶，不锈钢锅置于火上，温度计的探头探进水里，红色的液柱随着水温上升缓缓爬升。

田所惠早已将野菜分拣整齐，嫩绿的叶片舒展着，只是仔细看，能发现叶尖边缘有几处极淡的灰斑，像是蒙了一层薄尘。当温度计显示80度时，创真抬手示意，她立刻将野菜尽数倒入锅中。

热水瞬间裹住叶片，发出细微的“滋滋”声。就在这时，奇妙的一幕发生了——水面上缓缓浮起一层淡淡的灰色泡沫，像被搅散的阴霾，细密地铺在水面上，还带着一丝若有若无的腥气。田所惠惊呼一声，下意识后退半步：“这、这是什么？之前洗了三次，都没洗出这种东西！”

创真眉头紧锁，盯着那层泡沫：“是有人在野菜上做了手脚，这种泡沫应该是某种药剂遇热析出的。”他关掉火，将野菜捞出，迅速放进早已备好的白醋盆里。白醋的酸味瞬间弥漫开来，而盆中的灰色泡沫像是遇到了克星，以肉眼可见的速度消散，原本有些发蔫的野菜，也重新舒展叶片，恢复了鲜亮的嫩绿色，连叶尖的灰斑都淡了几分。

“现在测。”创真撕开检测卡的包装，取出滴管，在野菜叶尖有灰斑的地方轻轻一吸，将汁液滴在检测卡的样本区。两人屏息盯着卡片，不过十秒，样本区原本空白的地方，渐渐晕开一片醒目的红色，像一道无声的证明，将隐藏的阴谋彻底暴露。

田所惠捂住嘴，眼眶瞬间红了。这段时间，惠比寿屋因为“食材变质”的传言，客流量少了大半，隔壁的老奶奶还特意来问是不是遇到了难处，让她心里又委屈又着急。如今证据确凿，她激动得声音都在发颤：“太好了……终于能证明我们是清白的！我现在就联系市场监管局，申请重新检测！”

她掏出手机，指尖飞快地在屏幕上敲击，连带着指尖的薄茧都透着认真。创真则将检测卡放进透明文件袋，又翻出手机，找出之前拍摄的处理野菜的视频——从热水煮菜、泡沫浮现，到白醋去毒、检测显色，每一个环节都拍得清晰。他看着屏幕里田所惠终于舒展的眉头，心里松了口气，却又隐隐觉得不安：才波朝阳既然敢在野菜上动手脚，绝不会这么轻易善罢甘休。

果然，当创真拿着检测报告和视频，准备去找到之前围堵惠比寿屋的《东京美食周报》记者时，手机突然震动起来。是家里的电话，接起后，母亲幸平珠子焦急的声音立刻传来：“创真！你快看看网上的视频！咱们餐馆……咱们餐馆被人陷害了！”

创真的心猛地一沉，快步走到巷口的报刊亭，借老板的电脑打开社交平台。热搜词条以惊人的速度攀升，#幸平餐馆使用违禁添加剂#的话题后面，跟着一个刺眼的“爆”字。点进去，置顶的是一段模糊的监控视频——画面角度刁钻，只能看到一个穿着黑色连帽衫的身影，手里拿着一个紫色的小袋子，趁着后厨没人，飞快地将袋中的粉末撒进了正在炖煮的汤锅里。视频下方的配文更是恶毒：“幸平创真为追求口感，长期使用违禁添加剂，罔顾顾客健康，已有多位食客出现肠胃不适症状。”

评论区早已炸开了锅，有人晒出“取消预约”的截图，有人指责幸平餐馆“砸了平民美食的招牌”，甚至还有人开始编造“吃了幸平餐馆的料理住院”的假故事。创真握着鼠标的手越来越紧，指腹几乎要嵌进塑料外壳里。他太清楚这段视频的破绽——后厨的监控早在三个月前就换成了高清摄像头，不可能拍出这么模糊的画面，而且那个身影的动作幅度刻意夸张，明显是在演戏。

“卑鄙！”创真低吼一声，拳头重重砸在报刊亭的木质柜台上，震得柜上的杂志都晃了晃。老板吓了一跳，探过头来问：“小伙子，没事吧？这网上的东西，可不能全信啊。”

创真深吸一口气，强迫自己冷静下来。他知道，才波朝阳这是故意打他一个措手不及——一边是惠比寿屋刚有转机的名声，一边是自家餐馆几十年的招牌，只要他乱了阵脚，就等于输了一半。但他从小在餐馆长大，见惯了各种突发状况，越是危急，越要沉住气。

他立刻给母亲回了电话，让她先安抚好店里的老顾客，不要理会网上的流言。挂了电话，他打开自己的社交账号，手指飞快地敲击键盘，发布了一条直播预告：“今晚八点，幸平餐馆现场直播，公开检测所有食材及汤底，揭穿恶意造谣的阴谋。欢迎记者朋友及各位食客到场见证。”

按下发送键的瞬间，创真的手机开始不断收到消息——有相熟的料理人发来鼓励，有老顾客表示会到场支持，还有之前围堵惠比寿屋的记者，发来私信说会准时到场。创真看着这些消息，心里的底气又足了几分。他转头看向惠比寿屋的方向，田所惠正好从店里出来，手里拿着市场监管局回复的邮件，冲他用力点头。

夕阳渐渐落下，将天空染成一片橘红。幸平餐馆门口的街道上，渐渐热闹起来。七点刚过，就有记者扛着摄像机赶来，三三两两的围观群众也聚集在门口，低声议论着网上的视频。田所惠也赶了过来，手里提着一个保温箱，里面装着刚做好的饭团，递给创真：“创真君，先吃点东西垫垫肚子，今晚肯定要忙到很晚。”

创真接过饭团，咬了一口，熟悉的米香和海苔味在嘴里散开，让他紧绷的神经稍稍放松。“谢谢你，小惠。”他笑着说，“等这件事结束，我请你吃你最想吃的草莓蛋糕。”

田所惠脸颊微红，点了点头，转身去帮幸平珠子招呼到场的客人。七点半，餐馆门口已经挤满了人，摄像机的灯光亮得刺眼，记者们的话筒纷纷递向创真，问题一个接一个：“幸平先生，您能确定视频是伪造的吗？”“如果检测结果证明食材有问题，您会承担责任吗？”“才波朝阳先生之前曾说您的料理缺乏创新，这次事件会不会是您的炒作？”

创真没有回避，而是走到餐馆中央的料理台前，将早已准备好的食材一一摆开——新鲜的蔬菜还带着泥土的气息，肉类包裹在透明的保鲜袋里，标签上的生产日期清晰可见，还有那包从才波朝阳那里拿到的紫色粉末，被放在一个透明的玻璃瓶里。他拿起话筒，声音沉稳有力：“大家的疑问，我会用事实回答。现在，距离八点还有半小时，我先给大家看一样东西。”

他打开笔记本电脑，连接上投影仪，屏幕上立刻出现了惠比寿屋处理野菜的视频。当看到热水中浮起灰色泡沫、白醋去毒后检测卡变红的画面时，现场瞬间安静下来，记者们的相机快门声此起彼伏。“这是今天下午，在惠比寿屋拍摄的画面。”创真解释道，“有人故意在惠比寿屋的野菜上涂抹药剂，试图抹黑其名声，而今晚网上流传的视频，和这件事一样，都是针对我和我的餐馆的阴谋。”

就在这时，人群中突然传来一阵骚动，有人喊道：“才波朝阳来了！”

众人纷纷转头，只见才波朝阳穿着一件黑色风衣，双手插在口袋里，慢慢从人群中走出来。他的头发梳理得一丝不苟，嘴角带着一丝若有若无的冷笑，目光扫过料理台上的食材，最后落在创真身上：“幸平创真，你倒是很会给自己找台阶下。不过，光证明自己没用过违禁添加剂，可赢不了这场对决。”

创真握着话筒的手紧了紧，直视着才波朝阳的眼睛：“我从来没想过要跟你比这种耍手段的对决。我做料理，是为了让食客吃到美味，守住我父亲留下的餐馆，这就够了。”

“守住？”才波朝阳走到料理台前，拿起一把银色的料理刀，手指在刀刃上轻轻划过，“你以为证明了清白，就能守住一切吗？太天真了。既然你说自己的料理是为了食客，那我们不如来一场真正的比试——不用赛场，不用评委，就用这里的食材，做一道以‘守护’为主题的料理。”

他顿了顿，目光扫过在场的所有人，声音带着挑衅：“在场的每一位，都是裁判。谁的料理能让大家真心认可，谁就赢。输的人，要立刻关闭自己的餐馆，永远退出料理界。”

现场瞬间炸开了锅，记者们的话筒再次对准创真，追问他是否会接受挑战。田所惠走到创真身边，担忧地看着他，小声说：“创真君，不要答应他，他这是故意激你……”

创真看着才波朝阳眼中的傲慢，又看了看身后母亲坚定的眼神，还有围观群众中那些熟悉的面孔——有经常来吃亲子丼的上班族，有带着孩子来的家庭主妇，还有曾经教过他料理技巧的老街坊。他们的目光里，没有质疑，只有期待和信任。

他深吸一口气，放下话筒，拿起料理台上的锅铲，声音清晰而坚定：“好，我跟你比。但我要加一个条件——如果我赢了，你必须公开道歉，承认你在惠比寿屋和幸平餐馆的阴谋，还所有被牵连的人一个清白。”