第526章 白团儿的规划,可不能养废了(1 / 2)
赵大风转过身,对累得靠在青石条歇气,但眼睛发亮的众人说道:
“今儿个就到这儿,大家伙都累垮了。明天!明天咱们早点来,把这些青石,一块一块,照着画好的线,下到挖好的地基坑里。然后用水泥拌上沙子,调成砂浆,灌缝、垫平、找齐。这样弄出来的地基,只要地基本身不下陷,管保几十年风吹雨打,都稳稳当当,纹丝不动。咱们这儿比不了城里,能用上钢筋水泥浇灌,但用这青石水泥做地基,在十里八乡,也绝对是数得着的好根基了。”
赵大风描绘的蓝图清晰实在,让每个人都似乎看到了明天那坚实的地基拔地而起的模样,疲惫的脸上都露出了期待的笑容。
众人互相招呼着,准备散去回家。
张文娟却站着没动,她拍了拍身上的尘土,脸上带着甜笑,对王秀珍说:“秀珍嫂子,要不……我再去帮你搭把手,把晚饭做了?昨天那狼肉炖的真香,今天还有啥好吃的没?”
她这话说得自然,眼神却飘向正在收拾工具的苏清风。
王秀珍心里明镜似的,知道她是醉翁之意不在酒。
但经过昨天,她似乎有了点不同的想法。
她脸上露出更热情些的笑容,上前拉住张文娟的手:“文娟妹子就是勤快!行啊,正好,分的肉还有,在地窖里放着呢。今天咱们换换花样,我打算用辣椒狠狠炒它一盘子,去去腥气,也下饭。你来帮我烧火,咱姐俩快点弄,让清风他们也早点吃上热乎饭。”
苏清风在一旁听着,看了一眼王秀珍,见她神色坦然甚至带着点主动,心里有些诧异。
这嫂子今天怎么对张文娟这么“热情”了?
但他也没多想,累了一天,有现成饭吃总是好的。
“那就麻烦文娟了。”他客气了一句。
“不麻烦不麻烦!”
张文娟喜出望外,连忙应下,脚步轻快地跟着王秀珍又进了灶房。
回到现在的旧屋,王秀珍让苏清风先去歇着,自己则带着张文娟忙活起来。
她果真从阴凉的地窖里取出特意留下的一块狼肉,肉质还算鲜嫩。
她将肉切成薄片,用清水反复抓洗,尽量去除血水。
又拿出攒着的干辣椒,剪成段,还切了些晒干的野葱和家里最后一点姜末。
灶膛里,张文娟熟练地生起了火,火光映着她年轻却带着些心思的脸。
王秀珍将铁锅烧热,用筷子夹了一小点宝贵的猪油润锅,待油热冒烟,先将干辣椒段和野葱姜末扔进去爆香,一股霸道呛人的辛辣香气瞬间弥漫开来,激得人直打喷嚏。
“秀珍嫂子,这辣椒真够劲儿!”张文娟被呛得咳嗽两声,笑着说道。
“辣椒去腥最拿手。”王秀珍说着,将沥干水的狼肉片“刺啦”一声倒进锅里,快速翻炒。
高温下,肉片迅速变色卷曲,原本残留的那丝狼肉特有的腥臊气,在浓烈的辣椒和葱姜香气的围攻下,果然被压下去大半,转化为一种独特的焦香。
王秀珍手法利落,调味精准,很快,一大盘色泽油亮红润、辣椒与肉片交杂、香气扑鼻的辣椒炒狼肉就出了锅。
她又用剩下的油脂炒了个醋溜白菜片,焖了一锅高粱米干饭。
现在家里有钱,也不用天天扣扣搜吃面馒头了。
过些天可以让清风去黑市买点白面回来。
家里的粮票找用完了。
只能多花钱买粮食吃。
饭菜上桌,那盘辣椒炒狼肉成了绝对的主角。
苏清风累坏了,就着辛辣下饭的炒肉,连吃了两大碗高粱米饭,额头上沁出细密的汗珠,大呼过瘾:“这肉炒得好,辣得过瘾,腥气一点都吃不出来。嫂子,你这手艺真是这个。”
他竖起了大拇指。
张文娟也小口吃着,她被辣得吸溜吸气,却不住嘴地夸赞:“秀珍嫂子,你做饭真好吃。这狼肉我原先还担心味儿重,让你这么一炒,比供销社卖的肉还香呢!清风哥,你可真有福气,天天能吃上秀珍嫂子做的饭。”