第600章 国宴神跡:一碗开水,白菜化莲震全场!(1 / 2)
“开水。”
这两个字,让喧囂的国宴后厨瞬间沉寂。
所有听到的人,都愣住了。
包括那位见多识广的法餐皇帝,阿兰杜卡斯。
“开水”杜卡斯重复。
困惑写满了他深邃的蓝眼睛。
他以为自己听错了,或是翻译出了问题。
“你说的是……bouillon高汤”
“不。”林晓摇头纠正。
“就是开水。”
“boilg water。”
这一次,杜卡斯听懂了。
他轻笑一声,带著长者看晚辈玩笑的意味。
“年轻人,你很有趣。”
他拍了拍林晓的肩膀,动作像是安抚一个异想天开的后辈。
“我很期待,你今天能用『开水』,给我带来什么样的惊喜。”
说完,他不再理会林晓。
杜卡斯转身回到了自己的阵营。
在他看来,这场对话已经结束了。
这个东方小子,要么是个故弄玄虚的骗子,要么,就是个彻头彻尾的疯子。
无论哪一种,都不再值得他浪费时间。
傅云杰在一旁,將这一切尽收眼底。
他看著林晓的眼神,像是在看一个已经提前出局的可怜虫。
用开水做汤
还是在国宴上
他几乎已经能预见到,等下这道菜端上去时,那些外国贵宾脸上,会是怎样一副精彩的表情。
他甚至有些幸灾乐祸。
他巴不得林晓出丑,出得越大越好。
这样,才能证明,他爷爷选择相信这个外来户,是多么愚蠢的决定。
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林晓对周遭的一切,充耳不闻。
他的世界里,只剩下眼前这堆,在別人看来,是垃圾的食材。
他拿起那些剔完肉的鸡骨架、鸭骨架。
刀背轻巧一磕,骨架应声碎裂。
他將它们放入一口巨大的汤锅中。
注入清水,开大火,猛煮。
很快,锅中浊浪翻涌,大量的浮沫和血水泛起。
一股属於禽类骨架的腥气,开始在空气中弥散。
“看到了吗连最基本的焯水都不会。”傅云杰对著身边的助手,低声嘲讽。
“这种货色,也配进国宴的厨房”
然而,林晓根本没有撇去浮沫的打算。
他就那么任由那锅浑浊的汤,在烈火上疯狂翻滚。
半个小时后。
他关掉火。
將整锅汤,连同里面的骨架,一股脑地,全部倒掉。
只留下那口,被骨汤浸润过的,空空如也的锅。
这个举动,让所有人都看呆了。
他们想不通,林晓花了半个小时,费了半天劲,就是为了烧一锅汤,然后把它倒掉
这是什么迷惑行为
林晓没有解释。
他將那口空锅,重新置於火上。
这一次,他放入了另一批食材。
几块带著肥膘的猪皮,和一些金华火腿的边角料。
依旧是不放一滴油,干煸。
很快,猪皮里的油脂被逼出,在锅底“滋滋”作响。
火腿的咸香,也被高温彻底激发。
当锅底煸出一层金黄色的油脂,猪皮变得焦香酥脆时。
他再次,將锅里的所有东西,连同那层珍贵的底油,一股脑地,全部倒掉。
第二次。