第596章:局长这辈子没求过你什么(1 / 2)
林栩看向了老宋:“你要什么?”
“啊?”
“我问你要什么?”
老宋这才反应过来,装作客户,开始点要求。
“我,我要一套煎饼果子,加多一个薄脆,加鸡蛋!”
“我也不给你太高的要求了,给我辣一点的就得了!!”
老宋说完后,双手往身后一背,一副老神在在的样子,显然是要看看林栩的表现了。
而周围的警察,看到林栩这么自信的模样,内心也有点疑惑,难道,林栩真的会摊煎饼果子?
不过想想过后,又觉得不太可能,林栩当警察那么有天赋了,要是还擅长摊煎饼果子,那未免就太逆天了吧?!
林栩站在铁板前,袖口随意挽起,整个人的气息却一下子沉了下来。
他拿起铁勺,从面桶里舀起一勺面浆,面浆在勺中微微晃动,颜色洁白细腻,没有一点结块,手腕一倾,面浆落在已经烧得发热的铁板上,伴随着一声极轻的“滋啦”声,热气瞬间升腾。
下一秒,小铲子已经贴了上去,动作快,却不乱!
他手腕旋转,小铲子沿着面浆边缘推开、抹匀,力度均匀,轨迹稳定,面浆被迅速摊成一个标准的圆形,边缘整齐,厚薄几乎没有差别!
铁板上油光轻轻晃动,饼面逐渐凝固,细小的气泡从内部鼓起,又迅速破开!
不过两三秒,一个饼子已经成形。
老宋刚张开嘴,似乎想提醒一句火候,话还没出口,林栩已经手腕一翻,小铲子抄底。
唰!
面饼被整个翻起,在半空中翻了个干净利落的面,又稳稳落回铁板。
受热的一瞬间,面香被彻底激发出来,像是被闷在铁板里的气味终于找到了出口,热气裹着那股温润的香味向四周扩散。
陈俊桦站在一旁,喉结不自觉地滚动了一下,他自己都没反应过来,下意识咽了口口水,等他回过神来,心里却更疑惑了,不就是个面饼子吗?
怎么闻起来……这么香?!
香得有点不讲道理,甚至带着点勾人的意味,让人心里发空!!
紧接着,林栩已经进入下一步。
打鸡蛋!
他随手拿起一个鸡蛋,拇指和小铲子配合,轻轻一磕,蛋壳裂开,小铲子顺势一挑,蛋液完整地滑落在饼面上,蛋黄饱满圆润,蛋白清亮通透,没有一丁点碎壳混进去。
这一手干净利落,看得旁边几个人都下意识睁大了眼。
林栩没有停,用小铲子背面贴着蛋液,几下推抹,蛋液被均匀地摊开,迅速铺满整个饼面,边缘在热度下开始微微起泡,颜色从浅黄慢慢变深。
周铁军忍不住开口:“小林怎么不用木推子?”
“那个不是更好摊吗?”
老宋却忽然沉声开口:“错!”
众人一愣,齐齐看向他。
老宋的目光死死盯着林栩的手,像是生怕漏掉一个细节。
“真正会摊煎饼果子的,用一个小铲子就够了。”
“摊饼、打蛋、切薄脆、切菜、切鸡柳,全靠这一把。”
他说到这里,声音里带上了一点难以掩饰的复杂情绪。
“这不是一天两天能练出来的。”
“这小子……在煎饼果子这一道上,有真功夫。”
几名警察你看看我,我看看你,一时间都没接话,这老家伙叽里咕噜说啥呢?
他不知道,他们警察还能不知道?林栩什么时候“在煎饼果子下功夫”了?!
林栩却已经抬起手,准备放酱。
就在酱勺即将落下的时候,他的动作却忽然一顿。
目光落在一旁的酱桶上。
他抬头,看向老宋:“这酱不行。”
老宋一愣,随即笑了出来:“小伙子,你可真敢说。”
“这是我自己调的。”
“我在大润发卖了二十年煎饼果子,别说大话了!”
林栩没争辩,只是默默把火调小了一点,转身离开煎饼摊。