第377章 全球化市场调研与北美市场优先选择（2 / 2）

本地供应商资源调研则为后续的供应链布局提供了重要支撑。调研团队共考察了10家北美本地的原料供应商，涵盖面粉、坚果、枫糖等核心原料。其中，3家面粉供应商具备无麸质面粉的生产能力，产品品质符合FDA认证标准，价格较欧洲市场低15%；2家坚果供应商专注于北美本地坚果的种植与加工，核桃、杏仁等原料的品质优良，可作为后续新品研发的核心原料。调研团队与5家优质供应商签订了初步合作意向书，约定后续提供样品进行品质检测，为北美市场的本地化采购奠定基础。

此次北美调研中，陈曦的角色实现了重要成长，从专注于设备研发的“设备研发者”，转变为具备全球化视野的“全球化技术整合者”。他深知无麸质产品是北美市场的核心需求点，也是林记后续健康品类布局的关键方向，因此在调研过程中，重点考察了北美本地的无麸质产品生产技术。调研团队先后拜访了3家北美知名的无麸质食品设备厂商，深入了解其生产设备的技术原理、工艺特点与核心优势。陈曦结合林记智能工厂的现有技术体系，提出了“无麸质产品生产设备适配改造方案”，得到了设备厂商的认可。最终，调研团队与3家设备厂商签订了“技术合作意向书”，约定后续开展技术研发合作，共同优化无麸质糕点的生产工艺，为林记无麸质产品的全球化研发储备了关键技术资源。

调研期间的一个重要收获，为林记北美市场的准入降低了成本门槛。调研团队拜访北美华人超市联盟时，联盟负责人主动提出：“林记作为具备非遗传承背景的中式糕点品牌，符合北美华人食品推广的扶持方向，我们可以协助企业申请‘北美华人食品推广补贴’，补贴金额最高可达认证成本的30%。”这一政策支持让调研团队备受鼓舞，北美华人超市联盟还表示，将联合旗下20家核心超市，为林记提供“入驻绿色通道”，简化进场流程，缩短上架周期。“华人超市联盟的支持的是我们进入北美市场的重要助力，能大幅降低市场准入成本和时间成本。”陈曦在调研总结会上说道。

为期1个月的北美实地调研圆满结束，调研团队汇总所有调研数据，编制完成《北美市场拓展可行性报告》。报告明确了林记北美市场拓展的核心策略：产品层面，推出“经典款+北美限定款”的产品组合，经典款以现有桂花糕、蟹壳黄为主，北美限定款重点研发枫糖味桂花糕、蓝莓核桃蟹壳黄等融合本地特色的产品，同时同步推进无麸质版本的研发；渠道层面，优先进入北美华人超市联盟旗下的20家核心超市，以点带面逐步拓展区域市场；产能层面，初期依托欧洲智能工厂的产能储备，月供应5万盒产品，待市场需求稳定后，评估在北美建设区域配送中心的可行性；认证层面，成立专项认证小组，由调研团队中的认证专家牵头，启动FDA认证申请工作，预计6个月内完成认证。

林默组织召开全球化战略决策会议，听取了调研团队的详细汇报，审阅了《北美市场拓展可行性报告》。会议最终确定了“优先拓展北美市场，东南亚作为备选”的全球化拓展策略：“北美市场的需求规模、盈利空间与我们的品牌定位高度契合，且无麸质需求与我们的健康品类布局方向一致，华人超市联盟的支持也为我们降低了准入门槛。当前应集中资源推进北美市场的拓展，同时持续关注东南亚市场的发展动态，待北美市场稳定后，再启动东南亚市场的深度调研。”

战略方向确定后，各团队迅速推进北美市场拓展的筹备工作：认证专项组立即启动FDA认证申请材料的筹备，梳理产品成分、生产工艺等核心资料，确保认证流程顺利推进；产品研发团队基于调研数据，开展北美限定款产品的配方研发，重点攻克枫糖与桂花的风味融合、无麸质原料的适配等核心技术点；张经理团队与北美华人超市联盟对接，细化进场流程与合作条款，确定首批20家入驻超市的名单；物流团队则调研北美地区的物流配送体系，设计“欧洲工厂-北美区域配送中心-终端超市”的三级配送方案，确保产品配送时效与新鲜度。

深夜的法兰克福智能工厂，陈曦正在整理北美调研收集的技术资料，与国内的研发团队视频沟通无麸质产品的研发思路；林默则在审阅FDA认证申请材料的初步框架，确认各项数据的准确性；张经理在对接北美供应商，协调样品寄送事宜。与此同时，东南亚市场的线上调研仍在持续推进，调研团队定期收集当地的市场动态数据，为后续的备选战略布局积累信息。

全球化市场调研的圆满完成与北美市场优先选择策略的确定，标志着林记的品牌出海进入新阶段。精准的数据化调研为战略决策提供了科学支撑，避免了盲目扩张的风险；陈曦的全球化技术整合能力提升，为品牌的技术创新注入了新动力；北美华人食品推广补贴的政策支持，为市场准入降低了成本门槛。随着北美市场拓展筹备工作的推进，林记非遗糕点将逐步走出欧洲，迈向更广阔的全球市场，国货出海的品牌影响力将进一步扩大。而东南亚市场的持续关注，也为品牌的全球化布局预留了灵活调整的空间，让林记的全球化之路走得更稳、更长远。