第342章 谷雨的疏与记（2 / 2）

张阿姨正帮着疏茄子，她的动作轻，生怕碰掉旁边的好果。“茄子得留长得周正的，”她摘下个歪扭的小茄，“歪的长不大，还耗肥，不如早点扔了。”她看着小王的记录本，说“记下来好，明年就知道啥时候疏果最合适，长得最快”。

疏果后的菜园，看着清爽了不少。番茄枝上的果稀稀拉拉，却个个精神；黄瓜藤少了侧枝的缠绕，主藤上的瓜直溜溜的；茄子的紫果在叶间晃悠，看着就结实。有人跟着李大爷学掰侧枝，说“这劲儿得拿捏好，别把主藤掰伤了”；有人帮小王记录数据，说“这果实长得真快，疏果太管用了”。

过了半个月，留下的果实明显见长——番茄长得圆滚滚的，开始泛出淡淡的红；黄瓜长到了半尺长，顶花还没掉；茄子紫得发亮，沉甸甸的快把枝子压弯了。李大爷摘下个熟了的小番茄，咬了口，酸甜多汁，说“这疏果的果，味儿就是正”。小王的记录本上画着条上升的曲线，他指着曲线说“疏果的效果太明显了，明年得让大家都学着疏”。

林默帮着剪小果，又帮着量直径，看着疏掉的歪果、枝头的壮果、本子上的曲线，忽然觉得这谷雨的疏与记，本就是为优质生长做的取舍——凭经验疏果的果断，是用最直观的判断，为果实减负，让养分集中，藏着对作物的了解；按指南记录的细致，是借规范和数据，让取舍更有依据，藏着对规律的尊重。

就像这春天的取舍，既要有人凭着感觉做出最适合的选择，让果实在自然中长得优质，也要有人用方法记录下取舍的价值，让经验得以传承，把春天的疏，酿成夏日的优。

下集预告

立夏过后，天气热了起来，地里的作物进入旺盛生长期，黄瓜、番茄开始批量成熟，该“采收”了——摘黄瓜要趁嫩，不然老了咬不动；摘番茄要选红透的，半红的可以放熟；采收要勤，不然果实老在枝上，影响后续结果。老人们说“立夏采收，摘了又长；黄瓜要晨露未干时摘，最脆；番茄要中午摘，耐放”；年轻人则想“搞个‘采摘日历’，记着每种果的采收时间；搞个‘鲜食市集’，把刚摘的菜摆出来卖，说‘收得鲜，卖得俏’”。其实啊，采收采的不只是果，是把春天的培育变成舌尖的甜，不管是晨摘午收还是市集日历，只要带着对新鲜的珍视，就是最好的收获。