第349章 立秋的收与欢（1 / 2）

第三百四十九章：立秋的收与欢

立秋的风里终于带了点凉意，吹得菜园里的叶子沙沙响。秋黄瓜挂得满架都是，绿得发亮，顶花还带着嫩黄；晚豆角的豆荚鼓得圆圆的，紫的、绿的垂成了串；空心菜、苋菜割了一茬又冒一茬，嫩得能掐出水——该“采收”了。老辈人说“立秋收菜，仓里满”，这时候的菜长得瓷实，味道也足，得勤着摘，不然老在藤上就错过了最佳口感，趁着天气还暖，多收点存起来，冬天也能尝尝鲜。

李大爷提着个竹篮，天刚亮就进了菜园。“秋黄瓜得早上摘，”他捏住瓜蒂轻轻一拧，带着露水的黄瓜“啪”地掉进篮里，“这时候的瓜最脆，水分足，咬一口能溅出汁来；等太阳晒热了，瓜就软了，还容易老。”他专挑七八寸长的摘，太长的籽多，短的还没长开，“不贪大，要的是这股鲜劲儿。”

摘豆角时，他顺着藤摸，摸到饱满的就整串掐，“咔嚓”一声，豆荚带着点蒂落下来，“别拽，一拽容易把藤扯断，留着蒂，后面还能结新的。”割空心菜、苋菜时，他用小镰刀贴着根割，留一寸高的茬，“这样能发新枝，过半个月又能割一茬，能吃到霜降。”摘完菜，他顺手把藤上的老叶、黄叶摘掉，“通风透光，剩下的菜长得更欢。”

小王在菜园门口挂了个牌子：“秋菜采摘节，体验采摘乐趣，鲜菜可带走。”他还准备了些小篮子，分给来体验的城里人，“摘多少算多少，按斤称，保证新鲜。”旁边摆着“鲜菜礼盒”，里面装着洗干净的秋黄瓜、豆角、空心菜，用保鲜膜包着，再放上张手写的“食用指南”，“送礼、自己吃都合适，把秋天的鲜味儿带回家。”

“搞采摘节哪有自家吃实在？”李大爷提着满篮菜出来，看着城里人在园里嘻嘻哈哈摘菜，笑着说，“自家种的，摘一把炒一盘，鲜得很；你这又是称重又是包装，麻烦。你看这刚摘的豆角，我中午就炒着吃，比放一天的香多了。”小王递给他一个礼盒：“大爷，您尝尝这包装，您种的菜装进去，看着就精致。昨天有个城里人说，这菜比超市的鲜十倍，下次还来。”

张阿姨也提着篮菜来帮忙，她的空心菜洗得干干净净，捆成小把放在礼盒里。“这礼盒真好看，”她边摆边说，“送人特有面子，我得留两盒给闺女寄去。”她看着城里人摘菜的热闹样，说“还是年轻人会想，让咱这菜园也能挣点钱”。