第360章 大寒的备与欢（1 / 2）

第三百六十章：大寒的备与欢

大寒的风刮得呜呜响，像是在催着年的脚步。天依旧冷得扎人，屋檐下的冰棱子却比小寒时短了些，太阳偶尔露脸，照在雪上能反射出点暖意——离过年只剩十来天，该“备年”了。老辈人说“大寒备年，心才踏实”，屋里屋外收拾干净，吃食备好，红纸上的墨香飘起来，年才算有了模样，一家人围着热炕头，吃着炸丸子、蒸馒头，那才叫团圆。

李大爷踩着梯子擦窗户，玻璃上的冰花化了，露出透亮的光。“扫房子得从上往下，”他拿着长杆扫帚，把房梁上的灰尘扫下来，“犄角旮旯都得扫到，不然年过得不舒坦，老辈说‘尘’就是‘陈’，扫干净了，来年才能有新气象。”李大妈则在厨房忙，发面蒸馒头，面团在盆里发得鼓鼓的，揪成剂子，揉成圆团，放进蒸笼。“馒头要蒸得喧腾，”她边揉面边说，“个头要大，捏着硬实，凉了也不塌，寓意日子过得扎实。”

炸丸子是重头戏，萝卜擦丝挤水，拌上粉条、面粉，捏成小球下油锅，“滋啦”一声，金黄的丸子浮起来，满屋都是香味。“得多炸点，”李大爷帮着捞丸子，控油装在坛子里，“过年招待客人，孩子们当零食，能吃到元宵节。”

小王在村中心的广场上搭了棚子，搞“年货集市”。张婶的腌菜坛子摆了一排，酸豆角、辣萝卜看着就开胃；李叔的手工鞋垫绣着花样，针脚细密；年轻人带来的蜂蜜、核桃，都是山里的干货。“自家产的好东西，换点钱买年货，”小王帮着吆喝，“尝尝这丸子，李大妈炸的，外酥里嫩！”

集市一角还设了“春联义写”处，村里的老教师挥毫泼墨，红纸上的“福”字、“春回大地”“国泰民安”透着墨香。孩子们围着看，手里攥着刚求来的“平安”小条幅，笑得合不拢嘴。

“搞集市哪有自家备实在？”李大爷贴完窗花，剪的是“喜鹊登梅”，红艳艳的贴在窗上，看着就喜气。他往集市走，想给小孙子买串糖葫芦，“自家蒸的馒头、炸的丸子，吃着才顺口；你这集市人多，乱糟糟的，不如家里清静。”小王递给他一串糖葫芦：“大爷，您尝尝这山楂，酸里带甜。集市上张婶的腌菜卖光了，她说明年多腌点；老教师写的春联，李奶奶家已经贴上了，说看着就精神。”