第157章 菜单变化？来点不一样的！（2 / 2）

是她最大的安全感来源之一！

墨沉吟着，脑海里飞速掠过系统里那些尘封的非主流川菜谱。

“比如……灯影牛肉？”

“牛肉片得薄到能透光，炸得酥脆焦香，撒上椒盐辣椒花椒碎，像纸片一样入口即化，麻辣鲜香都在那咔嚓一声脆响里。”

他一边说，一边仿佛能听到那美妙的脆裂声。

自己也忍不住舔了下嘴唇。

“哇！”

“可以咔嚓咔嚓的牛肉吗？念念也想吃，一定会很好吃！”

念念这小家伙忍不住发出惊呼声。

大眼睛瞪得溜圆。

毛茸茸的小脑袋抬起来看着爸爸。

奶声奶气的学着爸爸的语气。

那馋嘴的小模样，可是把人给逗坏了。

“没问题，等做好之后就给念念吃，好不好？”

陈墨也是脸上带着笑。

有了念念这一闹，气氛就变得更加轻松了。

陈墨和苏清雪相视一笑。

“还有呢？还有别的菜吗？”

苏清雪催促道，显然已经被勾起了馋虫。

“鱼香脆皮藕夹。”

“莲藕夹上特调的鲜肉馅，裹上薄浆炸得金黄酥脆。”

“外壳咬开是咔嚓脆响，里面藕片清甜爽脆，肉馅咸鲜多汁，最后淋上滚烫滚烫的鱼香汁”

“不是鱼，是那股子泡椒姜葱蒜炒出来的复合咸甜酸辣香，热油一激，滋啦一声，香气能窜上天灵盖。”

“听着就好吃！又脆又香又下饭！”

苏清雪想象着那画面，忍不住咽了下口水。

“再来个怪味鸡丝？”

“名字怪，味道更怪。”

“鸡丝滑嫩，拌上芝麻酱、红油、白糖、醋、花椒粉、葱花、姜末、蒜泥……”

“咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香，七种味道在嘴里打架，最后奇妙地融合统一。”

“吃得人一边嘶哈嘶哈觉得怪，一边又停不下筷子想再尝一口到底哪里怪。”

陈墨挑眉，带着点促狭，他故意模仿了一下被辣到的吸气声。

“噗嗤！”

“这个好！听着就很有意思，肯定有人冲着这怪字也要尝尝！”

苏清雪被他逗笑了，之前的尴尬彻底烟消云散。

只剩下对美食的期待。

“最后配个素菜平衡一下，”

“开水白菜。听着平平无奇是吧？”

“汤底可是用老母鸡、老鸭、火腿、干贝吊足好几个钟头的高汤。”

“清亮得跟白开水一样，但鲜味浓得要命。”

“娃娃菜芯烫熟放进去，像朵水里开的白玉莲花。”

“看着清淡，入口才知什么叫至味无味，鲜得让人想把舌头吞下去。”

“这道菜你们吃过的。”

陈墨全说完之后。

苏清雪，这口水都快流下来了。

“这四道菜听着都好绝啊。”

“感觉每道菜都很好吃。”

“今天做完饭之后，可不可以让我们每道菜都尝一尝？”

“我都有点迫不及待了！~”

平日里，这话都是念念说的。

这次难得，苏清雪忍不住。

因为这次的菜和往常不一样。

陈墨非常善于把那些平常的菜做出不一样的风味。

可这次做出来的本身就是比较奇特的那些菜。

也不知道在陈墨的手下会有什么样的化学反应？