第271章不忙的顾寒霜。(1 / 2)
……
“好,好香啊!”
不知过了多久,秦天终於是將孜然肥牛做出来了。
闻著厨房里瀰漫的香味,顾寒霜忍不住吞咽了一口唾沫。
“秦,秦天,我可以尝一尝吗”红著脸走了进去,顾寒霜小声说道。
“嗯,你吃吧!”秦天一边切著鸡丁,一边隨意道。
他知道顾寒霜是吃货,但这次他准备的可是整整100份孜然肥牛,这要是给他吃完,那估计明天就得吃席了。
“谢,谢谢!!”礼貌道谢后,顾寒霜隨手拿起一双筷子便夹了一块孜然肥牛放进嘴里。
肥牛刚入口,一股独属於牛肉的焦香味便在她口腔绽放开来,轻轻咀嚼两下,顾寒霜忍不住发出一声呻吟。
香,太香了!!
比起她酒店的那些大厨,这才是正宗的孜然肥牛啊!
“如果把秦天弄到自己酒店”吃著吃著,顾寒霜脑海里顿时冒出来这么一个想法。
不过很快她就放弃了,先不说两人之间的尷尬关係。
就算秦天现在摆摊的收入,那也远远不是她酒店那些大厨能比的。
“嗝i!”吃的有点多,顾寒霜忍不住打了一个饱嗝!
见秦天抬眼望来,她俏脸顿时一红。
“没事,喜欢吃就多吃点。”秦天笑著摇摇头。
“不,不用,我吃饱了!”
“哦哦!”点点头,秦天没再搭理她,开始製作宫保鸡丁。
此时,案板上正放著小山一堆成1厘米见方的鸡丁!!
也就是秦天刀功了得,不然换成是一般厨师,光是这堆鸡丁都得耗费大量时间。
生抽、料酒和淀粉抓匀,鸡丁在大铁盆里面泛著润泽的光。
花生米秦天已经提前炸得酥脆,青红椒切丁码在白瓷盘里,葱段、薑片、蒜片列队站好,红亮亮的干辣椒剪成段,花椒粒在手心沉甸甸的。
铁锅烧得冒烟,秦天倒入菜籽油,油温六成热时下入鸡丁,筷子快速划散,待边缘微焦立刻盛出。
余油爆香姜蒜,花椒和干辣椒在热油里炸开,呛得人鼻尖发痒。
倒入青红椒丁翻炒两下,调好的糖醋汁“滋啦”一声淋进去,气泡翻滚著裹住食材。
最后倒入鸡丁和花生米,大火翻炒十余下,酱汁浓稠地掛在每块肉丁上,琥珀色的光泽里透著麻辣鲜香。
他把菜盛进保温桶,盖子扣紧时,桶身还带著铁锅的余温——这是今晚出摊的硬菜之一!!
“秦天,你厨艺怎么这么好以前……”再次见证秦天做完一道美食,顾寒霜愣愣问道。
好歹以前两人也朝夕相处了三年,虽然接触並不多,但是她也是见过秦天做饭的。
记得当时秦天厨艺虽然也不错,但是也没好到这种程度啊。
“以前没有经常做,现在摆摊了,也许是熟能生巧吧。”秦天模稜两可地道。
系统这件事,他自然不可能告诉顾寒霜。
“哦哦!”顾寒霜点点头,也不知道是信还是不信!
“你今天没事吗”等所有食材都准备好后,见她还待在自己家里,秦天有点无语的问道。
以前这么忙的一个大忙人,现在居然死皮赖脸的待在他家里,简直……
“我,我今天没事儿!!”顾寒霜红著脸,小声道。
然而作为好几家酒店的直接负责人,她又怎么可能会没事儿,只是……
“对了,你现在东西已经备齐,不是可以去摆摊了吗”突然想到什么,顾寒霜又疑惑问道。
“下午3点,摆摊卖给谁啊”闻言,秦天神情一阵无语。
“凭你的厨艺,就算是半夜3点,应该也很快能卖完吧”顾寒霜一脸认真地道。
“呃呃……”秦天被蹦住了。
这话怎么解
“一会还得接雪儿放学,所以我都是接完雪儿放学,才去摆摊的。”
“没事,今天我去接,然后来找你!”顾寒霜一本正经地道。