第356章 砂鯨(2 / 2)
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江炎从砂鯨的背上跳下来,满意地拍了拍手。
看著神乐三人说道。
“今天就在这里安营扎寨吧!”
听到这话,神乐和神无便清楚江炎肯定是迫不及待的想要品尝一下砂鯨的味道。
不过她们同样对此感到好奇。
至於塞西莉,虽然感觉现在扎营有些早,但奈何她根本没有话语权。
江炎拿出厨刀万界”,並將其巨大化,接著开始处理这头砂鯨。
首先是剥皮。
砂鯨的皮肤极其坚硬,普通的刀剑根本砍不动。
——
但在江炎的厨刀万界”面前,却像是纸糊的一样。
沿著砂鯨的腹部划开一道长长的口子,然后用手抓住皮肤的边缘,用力一撕,整张砂鯨皮就被完整地撕了下来,露出了
这层脂肪洁白细腻,散发著淡淡的奶香味。
江炎用厨刀將脂肪层完整地剥离下来,切成大小均匀的方块。
然后,江炎將砂鯨身上的两块里脊肉取了下来。
这两块肉位於砂鯨的背部,是全身活动最少的部位,肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,如同大理石花纹一般漂亮。
將砂鯨里脊肉切成大约两厘米厚的肉片,用三彩盐和巧克力黑胡椒进行醃製。
另一边,神乐已经生好了火,架起了一口大铁锅。
江炎將切好的砂鯨脂肪块放进锅里,用小火慢慢熬製。
隨著温度的升高,脂肪块开始慢慢融化,变成了清澈透明的油脂。
一股浓郁醇厚的油脂香味渐渐散发出来,不同於猪油的油腻,也不同於牛油的厚重,砂鯨油带著一种独特的清香,闻起来就让人食慾大开。
江炎不停地用勺子搅拌著,让脂肪受热均匀。
等到脂肪都融化成油,油渣变成金黄色的时候,將油渣捞了出来,只留下锅里清澈的砂鯨油。
接下来,就是煎砂鯨肉了。
將醃好的砂鯨肉片轻轻放入锅中。
“滋啦—
”
砂鯨肉片一接触到滚烫的油脂,立刻发出了诱人的声响。
肉片的边缘迅速捲起,顏色从鲜红变成了诱人的粉红色。
浓郁的肉香混合著砂鯨油的清香,瀰漫开来,比之前的烤蚯蚓和烤鹰鳶还要香上很多0
江炎耐心地等待著,大约煎了一分钟,用夹子將肉片翻面。
只见接触油锅的那一面已经变成了漂亮的金黄色,表面微微鼓起,带著细密的气泡,看起来外焦里嫩。
又煎了三十秒,江炎立刻將肉片夹了出来,放在铺著吸油纸的盘子里。
————
“香煎砂鯨肉完成。”
江炎將盘子放在眾人面前。
“趁热吃,凉了就不好吃了。”
塞西莉早就被这香味馋得不行了,迫不及待地拿起叉子,叉起一块砂鯨肉,吹了吹热气,然后小心翼翼地咬了一口。
首先感受到的是外皮的酥脆,咬下去的时候发出咔嚓”一声轻响。
紧接著,牙齿就陷入了无比嫩滑的肉质之中。
肉的口感嫩滑,却又带著一丝恰到好处的弹性。
丰沛的肉汁在口腔中爆开,砂鯨肉本身的鲜甜与砂鯨油的醇厚完美地融合在一起。
油脂在舌尖化开,带著淡淡的奶香味,一点都不油腻,反而更加衬托出了肉的鲜美。
纯粹而浓郁的肉香,在口腔中久久不散,让人回味无穷。
“太、太好吃了!”
塞西莉感动得快要哭了。
“这是我吃过的最好吃的肉!”
神乐和神无也默默地品尝著,脸上都带著满足的笑容,显然对於砂鯨肉的味道很是满意。
江炎也拿起一块肉,咬了一口,满意地点了点头。
砂鯨肉的品质確实不错,尤其是用它自己的脂肪煎出来,更是將它的美味发挥到了极致。
四人风捲残云般地將一大盘香煎砂鯨肉吃了个精光。
吃饱喝足后,塞西莉摸著圆滚滚的肚子,靠在马车上,一脸幸福地说道。
“我现在觉得,僱佣江炎先生,实在是太幸运了!每天都能吃到这么好吃的东西!”
“肯定是阿库婭大人的祝福。”
看著江炎,塞西莉的眼神变得无比坚定。
不行,一定要让江炎先生加入阿库西斯教!
这样不仅能让阿库婭大人拥有一个强大的信徒,她还能天天吃到江炎先生做的美食!
这简直是一举两得的好事!
阿库婭大人,请您一定要保佑我成功啊!
江炎並不知道塞西莉心里的小九九。
此时江炎正在收拾东西,並搭建帐篷。
一夜无话,第二天一早,眾人起来后简单的洗漱了一下,吃完江炎用砂鯨肉做的肉饼和肉粥,隨后继续出发。