第241章 小囊君,这就是豆子变出来的水水吗?(1 / 2)
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李爷爷家是苏家村为数不多还保留着老式庭院的人家。
刚走进院子,林婉就看到在院子正中央的一棵大槐树下,安静地安放着一台巨大厚重的青石磨盘。
这台石磨看起来有些年头了,石面上布满了岁月留下的沧桑纹路
但因为经常使用,磨盘的边缘被摩擦得十分光滑,甚至泛着一层古朴的包浆光泽。
磨盘的上方悬挂着一个漏斗,下方则连着一个木制的推手。
“李爷爷,新年好!我带媳妇和闺女来借您的老伙计用用了。”
苏晨熟络地跟正在院子里晒太阳的李爷爷打招呼。
“是晨晨啊,快来快来。黄豆我昨晚就帮你们泡好了,水灵着呢。”
李爷爷笑呵呵地站起身,指着旁边一个装满了泡发黄豆的大塑料盆。
苏晨将帆布袋放在地上,从里面拿出一个大大的不锈钢铁桶,放在石磨的出口处。
“小婉,你来试试?”
苏晨拿起一个大木勺,舀起一勺泡发得饱满圆润的黄豆,倒进了石磨上方的漏斗里,又加了一点点清水。
林婉走到推手前,双手握住那根被磨得发亮的木棍,有些紧张又有些兴奋地看了一眼苏晨。
“不用怕,顺着一个方向,慢慢往前推就行,遇到阻力稍微加点力气。”苏晨在旁边温声指导。
林婉深吸了一口气,双臂用力。
“吱呀——”
伴随着一声沉闷而又悠长的摩擦声,那台沉睡的青石磨盘,在林婉的推动下,缓缓地转动了起来。
随着磨盘的旋转,漏斗里的黄豆和水顺着缝隙流了进去,被两块巨大的青石无情地碾压、研磨。
紧接着。
在磨盘周围的那条石槽里,开始缓缓溢出了一种纯白色的、如同凝脂般的浓稠液体。
那液体顺着石槽的缺口,滴滴答答地落进了下方的不锈钢铁桶里,散发出了一股极其浓郁、纯粹的豆香。
“哇!流出白白的水鸭!”
小兕子趴在铁桶边上,大眼睛瞪得滚圆,满脸的神奇,
“小囊君,这就是豆子变出来的水水吗?好香鸭!”
林婉感受着手上传来的那种厚重的阻力,听着石磨转动时发出那种充满节奏感的“吱呀”声,看着那纯白的豆浆不断流出。
这一刻,她仿佛穿越了千年的时光,真真切切地触摸到了华夏农耕文明跳动的脉搏。
没有任何现代机器的轰鸣,没有任何电子元件的参与。只有最纯粹的石头与粮食的碰撞,却能诞生出如此醇厚质朴的美味。
“苏晨,这感觉太奇妙了。”
林婉推着磨盘,额头上微微渗出了一点细汗,但那双桃花眼里却闪烁着前所未有的明亮光芒,
“这种亲手将粮食变成食物的过程,比在超市里直接买一盒豆浆,要让人满足一万倍。”
苏晨看着她那副认真的模样,笑着走过去,伸出双手覆盖在她的手背上,和她一起推着磨盘。
“所以啊,这种老祖宗留下来的手艺,哪怕再过一千年,也是机器无法替代的。因为这里面,有着人情的温度。”
当这副传统的农家石磨画面,清晰地展现在苍穹巨幕之中时。
历朝历代的古人们,眼底爆发出了比看到那些现代高科技时,还要更加强烈百倍的震撼与共鸣!
大秦,咸阳宫。