第209章 羊肉锅和菌子宴（1 / 2）

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夜幕彻底将营地笼罩，山林间刮起了凉凉夜风。天灾纪元的夜晚，月亮和星星都要碰运气才能看到，今晚似乎并没有这般好运，厚重的云层遮住了夜空的光华。

但营地之内，没有人在意这丝缺憾，所有人的心神都被面前的丰盛夺去。

卡式炉上咕嘟冒泡的菌汤锅，褐色大砂锅内蒸腾着热气的胡萝卜红炖羊肉煲，一个无比鲜美，一个肉香四溢，叫人都不知道先往哪里伸筷子才好。

即使刻意保持矜持，在工作人员给每人分了一碗汤和一大块羊肉后，也没人顾得上什么体面了，端起碗就品尝起来。

以火腿和鸡汤为底，融入数种适合煲汤的野菌，几乎一入口，所有人就被浓郁的鲜美震撼地挑动眉毛，只能用表情无法用言语来形容此刻的满足和震撼。

宁禾根据系统提示挑选入汤的菌菇，有的提供奇异香味，有的带来浓郁的鲜味物质，且口感颜色各不相同。

蓝色的脆嫩无比，黄色的肥厚如脂肪，橙红色的则像海绵般充满可以吸汤的孔隙，每一口都是不同的体验。

一碗鸡汤下肚，再夹起那半个巴掌大的羊肉块。

丰腴的羊皮炖到微微软烂，裹着羊肉独特而浓郁的肉香，没有人能忍住不去咬上一口。

不用多费力，用齿尖一扯，羊肉就脱了骨。

最先尝到的是胶质丰富的羊皮，带着一点点淡淡的烟熏香气，咸味正好，但让所有人欲罢不能的是它皮肉内透出的一丝甜味。

除了胡萝卜带来的清甜，更有甘禾草赋予的焦糖融化后的甘甜。

咸中带甜，甜中带鲜。

再加上干红尖椒带来的一丝辣，吃完一口更有种过瘾的感觉。

饿狠了的挑战组成员们恨不得立刻挖一大碗饭，连汤带肉盖一勺羊肉，呼噜噜吃个干净！

但他们忍住了，还有更多美味在等待他们。

晚餐的菜式不适合分餐制，两组十六位嘉宾围着节目组携带的唯一一张圆桌而座。空间并不富裕，甚至有些挤，但没有人在意这，他们就像幼儿园的孩子期待老师分发食物般，目不转睛地盯着端着托盘走来的宁禾。

“金钱珍菌盒，用冰肉包裹几种野菌炸制，尝尝看。”

宁禾放下盘子，一碟十六枚金色半透明圆片状的食物就映入众人眼帘。

虽然好奇什么是冰肉，但这会也没人有心思仔细询问，一人分了一块后就立刻一口咬下。

所谓冰肉，是宁禾用猪肥膘经过糖和酒腌透后制作的，炸后外层会形成一层薄而酥的糖壳。

伴随不约而同“咔“的声响，所有人都已经咬开了外壳。

肥膘内的油脂在高温下已经溶解大半，入口即化的瞬间，冰糖的甜和腌肉时那点酒香最先涌上来，迅速在舌尖化开。不等品尝者仔细回味，包裹其中的野菌馅料迅速攻城略地。宁禾特意选择的吸油品种，馅料饱吸肥膘油脂，肥而不腻、鲜中带甜，带有一丝天然的“野”味，让人瞬间联想到山林里那茂密的树林，满地的枯叶，湿润的苔藓，雨后的泥土气息，稳稳压住了脂肪的油腻感。

外甜内鲜、外脆内润，吃完一个，用宁禾安排的一小杯茶水收口，一切都恰到好处。

坐在罗切斯特先生身边，一位方下巴的中年男士突然开口感慨。