第14章 赵高，你去跳舞助兴（1 / 2）

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宴席开始之前，秦天满心期待。

二十年了，他在山里吃了二十年的野果野菜和没有调料的烤肉，现在终於能吃上一顿正常的饭菜了。

他甚至在来的路上就已经在脑海中描绘出了一幅美食画卷，大秦宫廷御膳，应该是山珍海味、珍饈美饌，色香味俱全，让人食指大动。

然而现实给了他一个响亮的耳光。

秦天夹起一块炙肉放进嘴里，嚼了嚼，脸上的表情复杂。

味道……怎么说呢

不是难吃，但绝对算不上好吃。

肉是烤熟了，外皮微微焦黄，里面也算是鲜嫩多汁。

但问题是，上面除了盐，几乎没有任何调味料。

没有孜然，没有辣椒，没有胡椒，没有八角桂皮，没有酱油蚝油。

这些都是后世才传入中国的调料，现在这个时代，一样都没有。

盐的味道也有些苦涩，大概是提炼技术不够纯熟，杂质没有完全去除乾净。

带著苦味的盐撒在烤肉上，那种味道……

秦天只能说，比他在山里吃的那些没盐没油的烤肉强一点，但真的只是强一点点而已。

他又尝了一口燉羊肉。

羊肉燉得很烂，汤色泛白，但味道依然寡淡，除了肉本身的鲜味和盐的咸味之外，几乎尝不出別的味道。

没有姜去腥，没有葱提鲜，没有料酒增香。

这些东西倒不是没有，葱姜在先秦时期就已经作为调味品使用了。

但秦天吃到的这碗燉羊肉里，姜放得不多，腥味去得不够乾净，入口之后总带著一丝若有若无的膻味。

粟米饭倒是还不错，黄澄澄的小米饭煮得软硬適中，口感绵密，有一股淡淡的穀物香气。

但也仅此而已，没有配菜的话，光吃粟米饭也是寡淡无味的。

酒倒是意外的惊喜。

醇厚甘冽，入口绵柔，带著一丝粮食发酵后的甜味，比后世那些几十块钱一瓶的白酒好喝多了。

秦天多喝了两爵，觉得喉咙到胃里都是一片暖意，舒服得很。

他在心里默默地给这顿“大秦御膳”打了个分。

五分，满分一百的那种。

果然，是他想多了。

后世那些丰富多彩的美食文化，是在两千年间无数代人的积累和传承中慢慢形成的。

汉代的张騫出使西域带回了葡萄、胡桃、芝麻、蚕豆。

唐代的丝绸之路引进了菠菜、茄子、无花果。

宋代的烹飪技术大发展，煎炒烹炸开始普及。

明代从美洲传来的辣椒、土豆、玉米、红薯，彻底改变了中国人的饮食习惯。

现在是秦朝。

连炒菜都还没发明出来呢。

秦汉时期的主流烹飪方式是煮、烤、蒸，炒菜要到宋代才大规模流行。

至於那些让他垂涎欲滴的辣椒、孜然、胡椒，现在还在美洲大陆和印度半岛上静静地生长著，和这片土地隔著千山万水，中间还隔著两千年的时间鸿沟。

秦天默默地嚼著烤肉，脸上维持著云淡风轻的淡然表情，心里却在流泪。

他忽然有些怀念前世的火锅烧烤麻辣烫，甚至开始怀念大学食堂里那些被他和同学们吐槽了四年的饭菜。

算了，有得吃就不错了。