第一百六十八章 粉末升级（1 / 2）

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四丫说完那句话之后没有再多留，站起来回屋里去了，姜米站在灶房门口看着她的背影消失门内，站了片刻，然后转身进了灶房

她把架子上那只装粉末的陶罐拿下来放在案板上，揭开盖子凑近闻了一下，粉末气味跟昨天差不多，干爽清苦，没有变化，她用手指拈了一点放在掌心里搓开，粉末的质地比之前更细了，像是经过反复晾晒和碾磨之后粒度已经稳定了下来，她又在案板旁边把之前晒干备用的野草叶子和藤蔓薄片取出来，在干净的碗里各取了一小撮，把几种粉末分别按不同比例混合在一起

四丫说她闭眼的时候看见罐口封着的颜色在变深，这句话在她脑子里转了好几圈，她没有急着找出答案，先把几份混合粉末分别用不同的温度晾干，一份放在窗台上自然风干，一份放在灶台边上借着余温慢慢烤干，还有一份她用油纸包好放在屋檐底下避光的地方

三种干燥方式处理完之后她把结果放在案板上对比，自然风干的那份粉末颜色最浅，气味最淡，像是没有完全反应，余温烤干的那份颜色偏深，粉末表面凝了一层细密的颗粒，像是结晶出来又碎了，避光晾干的那份跟之前没什么区别，颜色均匀干燥，没有额外变化

她把三份粉末分别收进小碗里，盖上布片，在灶台前面的矮凳上坐下来，没有急着下结论，而是先把这三种结果在脑子里过了一遍，温度最高的那份出现了结晶颗粒，说明蓝霜粉末在遇到热量的时候会发生某种反应，但那种反应是在干燥过程中发生的，不是在混合之后发生的，如果她把粉末先混合再低温晾干，也许会得到不同的产物

第二天早上她按照新的思路重新做了一次，先不混合粉末，把蓝霜粉末单独铺在干净的粗瓷盘里放在灶台余温处烤了半个时辰，烤完之后粉末颜色比之前深了一个色调，表面凝了一层极薄的结晶膜，她用竹片刮下来之后才跟野草粉末按不同比例混合，混合之后再放在阴凉处晾了一整个上午

到了中午她揭开布片看的时候，碗里的粉末凝成了一层浅蓝色的细小晶体，颗粒均匀，像是细碎的盐粒，她用指尖沾了一点放到舌尖上尝了一下，味道不是咸的，是鲜的，带着一种极淡的回甘，像是把咸味和甜味搅在一起揉碎了之后留下的余韵

她尝完之后没有立刻下结论，先倒了一碗清水，把一小撮晶体溶进去，水色清透，没有沉淀也没有浑浊，像是什么都没有加进去，但她喝了一口的时候舌尖尝到了那种鲜味，比干尝的时候更柔和，持续的时间也更长

四丫蹲在旁边看着她试完，她端着那碗水喝了一口，放下碗之后说了一句“这个不像盐，像是汤底”，姜米没有接话，而是把碗里的水倒进灶台旁边的水缸里，把碗洗干净放回案板上

当天下午她坐在灶房门口把这种新晶体的性质重新整理了一遍，它不像之前那种普通粉末只能用来腌菜和清水，这种晶体可以直接溶解在水里作为调味品使用，而且效果比普通粉末更明显，用量也更少，更重要的是，它的颜色和形态跟普通盐完全不一样，不会有人把它误认为是私盐

她蹲在灶台前面给方老板写了一封短信，信上没有细说做法，只说试出了一种新的东西，比上次的粉末更细，用途也更广，可以在下批货里带一点样品过去让方老板自己尝，信写完之后她用蜡封好放在灶台上，二虎明天去镇上时可以顺带递出去

三狗从院子里走进来的时候看见灶台上那碗浅蓝色晶体，蹲在灶台前面盯着看了好一会儿，然后抬头问了一句