第165章 这一年的除夕（1 / 2）

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赵远的手是腊月二十九拆的线。萧明蹲在灶台边，用镊子把缝线一针一针从赵远右手虎口上抽出来，线是羊肠线，在肉里埋了半个月，抽出来时线体上沾着淡黄的血清。赵远看着自己的手，反复握了三次拳，每握一次指节都响一声，握到第三次时他笑了，说：“能使上劲了。”萧明把抽出来的线扔进灶膛里烧了，用棉布蘸了药水把伤口周围擦干净，贴了一小块纱布。“三天不沾水。”赵远点点头，当天晚上就把纱布拆了，进灶房剁了半扇排骨。萧明听见剁刀声从灶房里传出来，跑进去看时赵远已经剁完了一排，刀口齐整，排骨块大小均匀，赵远抬起右手晃了晃。“你看，好了。”

除夕这天赵远从寅时就起了。灶房里的火比平时早烧了一个时辰，烟囱里冒出的青烟在月光底下拉成一条细线，笔直地升上去，到半空被风吹散了。他先炖了一锅鸡汤，鸡是萧玥夏天喂大的那只芦花鸡，褪了毛在案板上摆着，皮色金黄。赵远用右手操刀，左手按着鸡身，刀从关节处入刃，卸下两只鸡腿、两只鸡翅，鸡胸整块片下来，骨架扔进锅里吊汤。萧明进来帮他切配菜，见他右手使得稳当，就没接过去，蹲在灶膛前管火。

萧安是辰时醒的。他自己穿了棉袄，跑到院子里先看了红豆，给槽里添了一把干草，然后钻进灶房，搬了小凳坐在赵远旁边看他炸丸子。赵远把豆腐碾碎掺了肉末和藕丁，挤成丸子下油锅，第一锅捞出来搁在漏勺里沥油，萧安伸手抓了一个，烫得在两只手里倒来倒去，吹了好几口气才咬了一口，嚼完又伸手去拿第二个。赵远用筷子轻轻敲了他的手背。“等上桌再吃。”萧安把手缩回去，舔了舔手指上的油。

年夜饭摆上来的时候桌上比往年多了一道菜——赵远用右手做的糖醋鲤鱼。鱼是韩昭前天从河里凿冰钓上来的，赵远挂了糊炸了两遍，浇上熬得稠亮的糖醋汁，鱼头鱼尾翘着，摆在盘子正中。萧寒渊看了一眼那条鱼，筷子停在半空。“赵伯的手好了，鱼都站起来了。”赵远在围裙上擦了擦手，笑得眼睛眯成一条缝。

萧寒渊喝了三杯酒。第一杯是赵远斟的，第二杯是萧明斟的，第三杯是他自己倒的。三杯下肚脸就红了，话也稠了。他指着一盘饺子说皮是赵伯擀的，指着一碟腊肉说是萧玥秋天腌的，指着那盘鱼说韩昭钓的、赵伯烧的。他每说一句就端杯，沈清辞按了两次，到第三次直接把酒杯收走了，换了茶碗推过去。萧寒渊端起茶碗喝了一口，茶是温的，他咂了咂嘴。“赵伯泡茶的手艺也回来了。”

饭后洗碗时萧安站在灶台边不肯走。赵远洗一个他接一个，两只小手捧着碗往碗架上放，放完一个就回头看赵远，等着接下一个。碗架够高，他踮着脚也只能够到最把萧安抱起来，让他坐在自己肩膀上，萧安这下够到了最上面一层，把一只大汤碗端端正正搁在顶上，拍拍手。“放好了。”赵远抬头看了一眼那只碗，碗沿搁得齐平，没有歪。“小公子手稳了。”萧安从萧玥肩上滑下来，跑到院子里看红豆去了。

赵远洗完碗没有歇。他搬了一只矮凳坐在灶房门口，把白天煮饺子剩下的面揉成团，揪成小剂子，一个一个搓成圆球，搁在案板上。萧明蹲在旁边看。“赵伯，这是做什么？”“元宵。明天正月十五吃。”萧明也伸手揪了一个剂子，搓了半天搓不圆，搓成了长条。赵远接过去重新搓了两下，圆了，搁在案板上。“你手劲儿大，得轻点搓。”萧明搓了第二个，比第一个圆了些。赵远把搓好的元宵用湿布盖住，起身去灶房烧水。